Rozšiřte své kuchařské obzory o tento recept na lahodné makarony v rajčatové omáčce s mletým masem a zeleninou. Tento recept je ideální volbou pro rychlou večeři a je vhodný pro každého, kdo hledá něco zcela jiného a zajímavějšího do svého jídelníčku. Připravte se na neuvěřitelnou symfonii chutí a krásných vůní, která potěší všechny milovníky těstovin.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
Makarony v rajčatové omáčce s mletým masem a zeleninou
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 200 g makarony + vroucí voda + sůl
Směs mletého masa:
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 400 g mleté maso
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- 1 červená paprika
- 200 g cherry rajčátka
- 400 g rajčatový protlak
- sušené oregano – podle chuti
- 180 ml smetana na vaření
- 2-3 lžíce vařené vody z těstovin
- parmazán (volitelné)
- čerstvá petrželka – podle chuti
Ostatní:
- rostlinný olej – na smažení
Jak budeme postupovat:
1. Základ: Do hrnce s vroucí osolenou vodou nasypejte makarony, které vařte na mírném ohni podle návodu na obale, ale nejlepší jsou al dente.
2. Směs mletého masa: Do pánve s rozehřátým olejem vsypejte nakrájenou cibuli a smažte na mírném ohni dozlatova. Pak přidejte prolisovaný česnek, promíchejte a 30 sekund společně smažte.
3. Následně do pánve vložte mleté maso a smažte 5 minut na mírném ohni dohnědasta. Dochuťte solí a černým mletým pepřem. Potom do pánve přidejte nakrájenou červenou papriku a 2 minuty smažte. Také přidejte nakrájená cherry rajčátka, vmíchejte rajčatový protlak a dochuťte sušeným oreganem – dobře promíchejte a společně 2 minuty vařte.
4. Dále přilejte smetanu na vaření k přísadám v pánvi a vařte 10 minut na mírném ohni. Nakonec do omáčky přilejte 2-3 lžíce vařící vody z makaronů a vmíchejte uvařené těstoviny al dente – dobře promíchejte, ještě několik minut povařte a posypejte nasekanou čerstvou petrželkou.
5. Na závěr makarony v rajčatové omáčce s mletým masem a zeleninou podávejte s láskou a potěšením.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
