Vyzkoušejte tuto neodolatelnou kombinaci – smažená kuřecí prsa v česnekovo-citronové omáčce jsou dokonalou volbou pro lehkou, ale chuťově bohatou večeři. Tento rychlý a snadný recept je ideální pro dny, kdy chcete připravit něco speciálního, ale nemáte moc času. Pojďme na to!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
Smažená kuřecí prsa v česnekovo-citronové omáčce
Co budeme potřebovat:
Maso:
- 600 g kuřecí prsa
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- 1 lžička mleté červené papriky
- 3 lžíce hladké mouky
Ostatní:
- 3 lžíce oleje – na smažení
- 50 g másla – na smažení
Omáčka:
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce mouky
- červená chilli paprička – podle chuti
- 250 ml kuřecí vývar nebo voda
- šťáva z 1/2 citronů
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
Na zdobení a posypaní:
- čerstvá petrželka
Jak budeme postupovat:
1. Maso: Kuřecí maso si nakrájejte na velké kousky, které posypejte solí, černým mletým pepřem, červenou mletou paprikou a nakonec moukou – dobře promíchejte, aby se všechno koření s moukou vstřebalo do masa.
2. Do pánve s rozehřátým máslem vložte kousky kuřecího masa a smažte 10 minut na mírném ohni z každé strany dozlatova. Po smažení přendejte na talíř.
3. Omáčka: Do pánve s rozehřátým máslem vsypejte prolisovaný česnek a smažte na mírném ohni. Dále do pánve nasypejte trochu mouky, promíchejte a společně 2 minuty smažte. Dochuťte červenou chilli papričkou a podlijte kuřecím vývarem nebo vodou – vařte 2-3 minuty na mírném ohni.
4. Následně omáčku ještě ochuťte šťávou z 1/2 citronu a vložte smažené kuřecí kousky – společně vařte 4-5 minut na mírném ohni. Dochuťte solí a černým mletým pepřem a ještě chvíli povařte.
5. Na závěr kuřecí prsa v česnekovo-citronové omáčce podávejte s láskou a velkou chutí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
