Vyzkoušejte neodolatelný domácí jogurtový wrap plněný kukuřičnými nugetkami z vepřové panenky, dresinkem a salátem! Tento chutný a výživný pokrm kombinuje jemnou chuť vepřové panenky v křupavém kukuřičném obalu, svěží salát a krémový jogurtový dresink, což dělá z tohoto wrapu ideální volbu pro rychlou večeři nebo oběd. Připravte si ho během několika minut a užijte si vyváženou kombinaci chutí, která nadchne nejen vás, ale i vaši rodinu!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
Domácí jogurtový wrap plněný kukuřičnými nugetkami z vepřové panenky, dresinkem a salátem
Co budeme potřebovat:
Maso:
- 1 vepřová panenka
- 2 lžičky soli
- 2 lžičky červená sladká paprika
- 1/2 lžičky kajenský pepř
- 2 lžičky česnekový prášek
Na obalování:
Kukuřičná posypka:
- 150 g kukuřičné lupínky
- 2 lžičky soli
- 2 lžičky červená sladká paprika
- 1/2 lžičky kajenský pepř
- 2 lžičky česnekový prášek
Vaječná směs:
- 1 vejce
Těsto:
- 200 g bílý jogurt
- 1 lžička prášek do pečiva
- 250 g hladká mouka
Omáčka:
- 3 lžíce bílý jogurtu
- 2 lžíce kečup
- 1/2 lžíce hořčice
- 1 lžíce majonézy
Náplň:
- salát z hlávkového salátu
- 1-2 rajčata
- 1 šalotka – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Maso: Vepřovou panenku zbavte přebytečných blan a nakrájejte na hrubší proužky. Posypejte solí, červenou mletou paprikou, kajenským pepřem a česnekovým práškem – dobře promíchejte rukou, aby se vše koření vstřebalo do masa.
2. Kukuřiční posypka: Do nádobky od mixéru si nasypejte kukuřičné lupínky, které nadrobno pomelte a přesypejte do mísy. Dochuťte je solí, červenou mletou paprikou, kajenským kořením a česnekovým práškem – promíchejte.
3. Vaječná směs: Do jiné mísy rozklepněte vejce, které pak vyšlehejte.
4. Nejprve okořeněné proužky vepřového masa obalte ve vaječné směsi a poté v kukuřičné posýpke.
5. Následně obalené nugetky položte na plech vyložený pergamenem a pečte v předehřáté troubě 25 minut při 200 °C dozlatova a dokřupava.
6. Těsto: Do mísy od robotu nalijte bílý jogurt, nasypejte prášek do pečiva a přisypejte moukou – vypracujte těsto.
7. Výsledné těsto položte na čistou plochu vysypanou moukou a rozdělte na 8 stejných dílů. Z každého dílů vytvarujte a vyválejte placičku, kterou položte do pánve bez oleje a smažte z obou stran 2 minuty na mírném ohni. Postup opakujte při každé placičce.
8. Omáčka: Do misky nalijte bílý jogurt, přidejte kečup, hořčici a dochuťte majonézou – promíchejte.
9. Náplň: Připravte salát, nakrájejte rajčata na půlměsíčky a šalotku najemno.
10. Sestavení wrapu: Připravte smaženou placičku, poté naaranžujte salát se zeleninou, položte pečené kukuřičné nugetky a přelijte připravenou lahodnou omáčkou.
11. Domácí jogurtový wrap plněný kukuřičnými nugetkami z vepřové panenky, dresinkem a salátem podávejte s láskou a skvělou chutí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
