Zapomeňte na nudné vařené brambory! Tento recept vám ukáže, jak z obyčejných brambor vytvořit vynikající a syté jídlo. Plněné brambory obalené ve slanině jsou dokonalou kombinací křupavé slaniny a jemného máslového vnitřku. Tento pokrm si zamiluje každý člen domácnosti a stane se hitem u večeře. Pečené brambory jsou skvělým doplňkem, ale mohou sloužit i jako hlavní chod.
Ingredience
- 1 kg brambor
- 150 g nakrájené slaniny
- 3 stroužky česneku
- 60 g másla
- 1 svazek kopru
- sůl podle chuti
- pepř podle chuti
Postup
1) Příprava brambor:
Brambory oloupejte a uvařte v osolené vodě do poloměkka.
2) Příprava ochuceného másla:
Měkké máslo vložte do misky a přidejte nadrobno nasekaný kopr, prolisovaný česnek, pepř a sůl. Vše důkladně promíchejte, aby vznikla jednotná směs.
3) Plnění brambor:
Uvařené brambory rozkrojte napůl. Jednu polovinu potřete připraveným ochuceným máslem a přiklopte druhou polovinou brambory.
4) Obalení slaninou:
Každou bramboru zabalte do plátku slaniny a zajistěte párátkem, aby slanina držela na místě.
5) Pečení:
Brambory naskládejte do zapékací mísy a pečte v předehřáté troubě na 200 °C po dobu 15–20 minut, dokud slanina nebude krásně zlatavá a křupavá.
6) Servírování:
Po vytažení z trouby brambory ihned podávejte. Jsou skvělé jako samostatný pokrm, ale mohou sloužit i jako příloha k masu nebo zelenině.
Závěr
Plněné brambory obalené ve slanině jsou dokonalým jídlem pro milovníky brambor. Tento recept vám ukáže, jak připravit syté, křupavé a lahodné brambory, které se rozplývají v ústech díky ochucenému máslu a česneku. Ať už jako hlavní chod nebo příloha, tento pokrm si zamilujete. Vyzkoušejte ho a zapomeňte na nudné vařené brambory!
