Smažené tortilly plněné mletým masem, zeleninou a sýrem čedar jsou skvělou volbou pro všechny, kdo milují chutná a sytá jídla inspirovaná mexickou kuchyní. Příprava je snadná a výsledek stojí za to – tento recept vám zaručeně přinese spokojené strávníky a prázdné talíře!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
Smažené tortilly plněné mletým masem, zeleninou a sýrem čedar
Co budeme potřebovat:
Směs mletého masa:
- 2 stroužky česneku
- 1 cibule
- sušené oregano – podle chuti
- červená mletá paprika – podle chuti
- 200 g mleté maso
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- kečup – podle chuti
Ostatní:
- 2 tortilly
- olej + nesolené máslo – na smažení
- čerstvá petrželka + kopr – podle chuti
- 1 vejce + černý mletý pepř + sůl
- 100 g sýr čedar
Jak budeme postupovat:
1. Do pánve s rozehřátým olejem vsypejte nadrobno nakrájený česnek a smažte na mírném ohni dozlatova. Dále do pánve vsypejte nakrájenou cibuli a společně smažte. Dochuťte sušeným oreganem a červenou mletou paprikou – dobře promíchejte.
2. Následně do pánve vložte mleté maso a smažte na mírném ohni do zlatohněda. Dochuťte solí, černým mletým pepřem a kečupem – důkladně promíchejte a po smažení přendejte do mísy.
3. Do jiné pánve s jemně rozehřátým máslem vsypejte nasekanou čerstvou petrželku s koprem, které přelijte rozšlehaným vejce dochuceným černým mletým pepřem a solí – jemně promíchejte a položte tortillu. Jemně přitlačte a smažte z obou stran dozlatova.
4. Na jednu polovinu tortilly si posypejte strouhaný sýr čedar, rozložte smažené mleté maso a znovu posypejte strouhaný sýr čedar. Jemně přitlačte, pak spojte a pod pokličkou smažte 1 minutu dokřupava. (Postup opakujte aj při druhé tortilly).
5. Po smažení je překrojte na polovinu a podávejte s láskou a skvělou chutí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
