Jablečná pěna – Dokonalý dezert, který si zamilujete

Napsal

7. 9. 2024

Jablečná pěna je lehký a osvěžující dezert, který vás okouzlí svou jednoduchostí a jemnou chutí. Tento nadýchaný dezert plný šťavnatých jablek a jemných sladkých tónů je perfektní volbou, pokud hledáte něco snadného. Ať už hledáte sladkou tečku po večeři nebo odpolední pohlazení, jablečná pěna vás určitě nezklame!

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.

Jablečná pěna

Co budeme potřebovat:

Těsto:

6 vajec
6 lžic cukru
6 lžic hladké mouky
6 lžic oleje
6 lžic vody
12 g prášku do pečiva
10 g vanilkového cukr

Jablečná náplň:

4 větší jablka
6 lžic cukru
1/2 litru jablečného džusu/šťávy
80 g vanilkového pudinku
skořice – podle chuti

Domácí šlehačka:

400 ml smetana ke šlehání
ztužovač pěny – podle potřeby
4 lžíce moučkový cukr – podle chuti

Zdobení:

podle vaší chuti

Jak budeme postupovat:

1. Těsto: Smíchejte cukr s rozklepnutými vejci – vyšlehejte a postupně přisypávejte mouku, přilévejte olej, vodu, také přisypejte prášek do pečiva a vanilkový cukr – promíchejte a vypracujte těsto.

2. Vypracované hotové těsto nalijte do formy vyložené pergamenem a pečte v předehřáté troubě 25 minut při 180 °C, podle potřeby, dokud nebudete těsto krásně upečené.

3. Jablečná náplň: Omyté jablíčka oloupejte a nakrájejte na kostičky, pak k nim přisypte cukr a přilijte jablečnou šťávu – promíchejte a vařte na prudkém ohni, dokud nezačnou houstnout, poté k nim přidejte vyšlehaný pudink a posypejte skořicí podle chuti – znovu promíchejte a nechejte vychladnout.

4. Domácí šlehačka: V míse si vyšlehejte smetanu ke šlehání se ztužovačem pěny a během šlehání přisypávejte moučkový cukr – šlehejte do krásně bílé pěny.

5. Upečené těsto potřete jablečnou náplní a navrch naneste domácí šlehačku a ozdobte povrch šlehačky podle vaší chuti – uložte na 2 hodiny do lednice.