Pokud hledáte chutný a snadný recept, který potěší celou rodinu, pak jsou tyto bramborové krokety se sýrem tou správnou volbou. Křupavé na povrchu a lahodně měkké uvnitř, tyto krokety jsou plněné rozpuštěným sýrem, který jim dodává jedinečnou chuť. Jsou ideální jako příloha k hlavnímu jídlu nebo jako samostatný pokrm. Připravte si je jednoduše doma a vychutnejte si tuto klasickou pochoutku v nové, sýrové verzi!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
Bramborové krokety se sýrem
Co budeme potřebovat:
- 500 g brambor
- 1 ČL soli
- 5 PL pšeničné mouky
- 2 vejce
- špetka soli
- 90 ml mléka
- sýr
Jak budeme postupovat:
1. Brambory omyjte a oloupejte. Brambory nakrájejte na středně velké kousky.
2. Přendejte je do hrnce a zalijte vodou. Dejte na oheň a vařte, dokud není hotovo.
3. Slijte vodu a rozmačkejte ji šťouchadlem na brambory tak, abyste získali bramborovou kaši.
4. Přidejte 5 lžic mouky, mléko a osolte. Dobře promíchejte stěrkou.
5. Do samostatné mísy přidejte vejce, osolte je a stěrkou rozmixujte dohladka. Přilijte mléko, přidejte mouku a pokračujte v míchání.
6. Sýr nakrájejte na malé kostičky.
7. Vezměte lžíci bramborové kaše, doprostřed dejte kostku sýra a vytvarujte kulatou kouli.
8. Dejte na 30 minut do chladničky, aby se lépe obalovaly.
9. Vezměte každou kuličku a namočte ji do vaječné směsi.
10. Posypte je strouhankou, aby byly obalené ze všech stran.
11. Do hrnce nalijte dostatečné množství oleje. Nechte ho prohřát. Přendejte 2-3 bramborové kuličky a smažte je 3-5 minut, občas je otočte ze strany na stranu. Vytvoří se zlatavá kůrka. Podávejte ještě teplé samostatně nebo s omáčkou.
Hotovo! Dobrou chuť!
Pokud Vás tento recept na bramborové krokety se sýrem zaujal, sdílejte jej i Vašim přátelům! Doporučujeme: Lahodná bramborová kapsa plněná šunkou a sýrem: Pochutná si celá rodina!
