Připravte si lahodné sýrové roládky se šunkou a mozzarellou, které se stanou hvězdou vašeho stolu. Tato křupavá pochoutka je ideální jako předkrm nebo hlavní chod, který potěší vaše chuťové buňky. Kombinace jemné šunky, rozpuštěného sýra a krémové mozzarelly, vše zabalené do křupavé strouhankové krusty, vytváří nezapomenutelnou chuťovou harmonii. Pojďme na recept!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
Sýrové roládky se šunkou a mozzarellou
Co budeme potřebovat:
Ingredience na 8 kusů:
- Tenké plátky šunky 16 ks
- Tenké plátky sýra 8 ks
- Plátky mozzarelly 8 ks
- Vejce 4 ks
- Mouka 6-7 lžic
- Strouhanka 200 g
- Sušené oregano
- Sůl a pepř
Jak budeme postupovat:
1. Plátky šunky rozložte na sebe.
2. Na ně položíme plátky sýra. Dochutíme oreganem.
3. Navrch položte plátek mozzarelly.
4. Plátek mozzarelly srolujte směrem zpět.
5. Jakmile dosáhnete konce, srolujte všechny vrstvy směrem dopředu.
6. Roládku pevně držte, aby byla dobře stlačená. Položte připravené roládky na talíř nebo tác. Dejte je do mrazáku na 30-40 minut, aby ztuhly. Pokud se okraje roládek v mrazáku správně nefixují, použijte párátka k jejich zajištění (nezapomeňte párátka před podáváním vyjmout).
7. Do jednoho talíře dejte 4 vejce, 2 lžíce mouky, sůl a pepř. Dobře promíchejte vidličkou nebo mixérem. Do druhého talíře dejte strouhanku. Do třetího talíře dejte 4-5 lžic mouky.
8. Každou roládku nejprve obalte v mouce, potom ve vejcích a nakonec ve strouhance. Proces opakujte, abyste získali hustší vrstvu.
9. V hlubší pánvi rozehřejte slunečnicový olej tak, aby roládky byly ponořené. Smažte roládky, dokud nejsou pěkně zlatavé ze všech stran. Pravidelně kontrolujte každou stranu. Když začnete vidět, že z roládek vytéká sýr nebo mozzarella, můžete je vyndat.
10. Podávejte roládky teplé s různými omáčkami. Konzumujte s mírou.
Dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
