Objevte chuť Asie s touto bohatou a lahodnou kuřecí směsí se zeleninou. Tento recept je dokonalým spojením chutí a textur, doprovázený domácími hranolky pro kompletní gastronomický zážitek. Příprava je jednoduchá a výsledek ohromující, ideální pro rodinnou večeři nebo jako exotický pokrm pro vaše hosty.
Co budeme potřebovat:
- Kuřecí maso, nakrájené na ultra jemné proužky
- Sůl, pepř, piri piri pro dochucení
- Škrob a trochu sody pro změkčení masa
- Olej pro smažení
- Cibule, jarní cibulka, česnek, zázvor – vše nadrobno nakrájeno
- Čínská mražená zelenina, červená cibule a paprika na proužky
- Rybí omáčka, tmavá čínská hustá sojovka, ústřicová omáčka
- Granulovaná jíška pro zahuštění
- Voda
- Příloha dle výběru: nudle, rýže nebo hranolky
Postup přípravy:
1) Začněte marinováním kuřecího masa. Maso nakrájejte na jemné proužky, posypte trochou sody a nechte v lednici odpočinout, aby maso zkřehlo. Poté maso ochuťte solí, pepřem, piri piri a smíchejte se škrobem.
2) Na pánvi na oleji osmažte nadrobno nakrájenou cibuli, jarní cibulku, česnek a zázvor. Po krátkém promíchání přidejte marinované kuřecí maso, mraženou zeleninu, červenou cibuli a papriku. Nechte směs chvíli smažit, poté přidejte rybí omáčku, sojovku a ústřicovou omáčku. Nakonec přilijte trochu vody a zahustěte granulovanou jíškou pro lehčí konzistenci, ideální k podávání s rýží.
3) Nezapomeňte připravit domácí hranolky jako doplňkovou přílohu. Můžete si vybrat mezi klasickými hranolky, nudlemi nebo rýží dle vaší chuti.
Závěr:
Podávejte teplé, s přílohou dle vašeho výběru. Tento recept přináší nejen vynikající chuť, ale i estetický zážitek díky pestrobarevné směsi zeleniny a kuřecího masa. Užijte si tuto lahůdku s přáteli nebo rodinou a nechte se unášet kulinářskými dobrodružstvími.
