Pokud hledáte inspiraci na rychlou a snadnou večeři, pak jste na správném místě! Dnes si připravíme bramborovo-cuketové vlnité placičky podávané s jemným jogurtovým dresinkem, které si můžete připravit jen s použitím několika málo ingrediencí, které máte téměř vždy doma. Tyto placičky jsou jasnou volbou pro rychlou večeři nebo občerstvení. Pojďme na to!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
Bramborovo-cuketové vlnité placičky podávané s jemným dresinkem
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 3 brambory
- 1 cuketa
- 1 jarní cibulka
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
Vaječná směs:
- 2 vejce
- 5 lžic pšeniční mouka
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
Ostatní:
- olivový olej – na smažení
Dresink:
- 1 kelímek přírodní bílý jogurt
- 1 lžíce majonéza
- 1 lžička sójová omáčka
- čerstvá petrželka – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Základ: Nejprve nakrájejte brambory na malé kostičky, které opláchnete v míse s vodou. Potom je sceďte a přendejte do pánve s rozehřátým olivovým olejem – promíchejte a smažte 5-7 minut na mírném ohni dozlatova. Dále do pánve přidejte nakrájenou cuketu na malé kostičky a zelenou jarní cibulku. Dochuťte solí a černým mletým pepřem – dobře promíchejte a společně 5 minut vařte na mírném ohni.
2. Vaječná směs: Do mísy rozklepněte vejce, promíchejte metličkou a nasypejte pšeniční mouku. Dochuťte solí a černým mletým pepřem – dobře promíchejte.
3. Následně do výsledné vaječné směsi vmíchejte uvařený základ – pořádně promíchejte.
4. Do pánve s rozehřátým olivovým olejem pomocí lžíce vytvarujte malé placičky, které smažte z každé strany dozlatova a dokřupava. Po smažení je přendejte na talíř s ubrouskem, aby zbylý olej vsákl.
5. Dresink: Do dresinkové misky nalijte přírodní bílý jogurt, přidejte majonézu, přilijte sójovou omáčku a vsypejte nasekanou čerstvou petrželku – promíchejte lžící a dresink je hotový!
6. Bramborovo-cuketové vlnité placičky podávejte s připraveným jemným dresinkem, ale hlavně s láskou a velkou chutí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
