Tentokrát jsem do receptu přidala i 4 feferonky pro extra pikantní chuť. Tento pokrm připravuji ve dvou pánvích, aby byly chutě co nejintenzivnější. Připravte si lahodné kuřecí maso s pikantní omáčkou podle tohoto jednoduchého a chutného receptu.
Ingredience
Kuřecí maso:
- 1 kg kuřecích prsou
- Sůl dle chuti
- Černý pepř dle chuti
- Červená sladká paprika dle chuti
- Grilovací koření dle chuti
- 5 stroužků česneku
- 2 červené špičaté papriky
- 2-3 kozí rohy (pálivé)
- Trochu ostrého kečupu (pokud nemáte kozí rohy)
- 2 lžíce olivového oleje
- 1-2 lžíce rajčatového pyré nebo Salzy
Omáčka:
- 2 červené cibule
- 2 bílé cibule
- Olej na smažení
- 2 lžíce rajčatového pyré (nebo Salzy a trochu kečupu)
- 150 ml vody
- Olivový olej
- Kopr podle chuti
Postup
1) Marinování masa: Kuřecí prsa nakrájejte na větší kousky a dejte do mísy. Osolte, opepřete, posypte mletou červenou paprikou a grilovacím kořením. Přilijte olivový olej, promíchejte a nechte cca 15 minut marinovat.
2) Příprava cibule a paprik: Červenou a bílou cibuli nakrájejte na tenké půlměsíčky a dejte smažit na střední plamen, dokud nezesklovatí. Přidejte na proužky nakrájené papriky a rajčatové pyré. Osolte, přilijte vodu a přikryjte pánev pokličkou. Vařte na mírném plameni cca 10 minut.
3) Restování masa: Na druhé pánvi s olejem mírně opečte marinované kuřecí kousky. Zalijte je rajčatovým pyré s přísadami a vodou, přidejte rozmačkaný česnek, přikryjte pokličkou a vařte na mírném plameni do změknutí.
4) Dokončení pokrmu: Uvařené kuřecí kousky s jemnou omáčkou posypte nasekaným koprem a podávejte.
Závěr
Kuřecí maso s pikantní omáčkou je lahodný pokrm plný intenzivních chutí a vůní. Jeho příprava je snadná a výsledek stojí za to. Tento recept je ideální na večeři, kterou si zamilují všichni milovníci ostrých jídel. Dobrou chuť!
