Vynikající nakládaná rajčata s cibulí a česnekem jsou skvělou volbou pro každého milovníka chutných příloh. Tento recept je jednoduchý na přípravu, ale výsledná chuť je úžasná. Kombinace sladkosti rajčat, ostrosti cibule a intenzivní chuti česneku vytváří dokonalou harmonii, která obohatí každý pokrm. Připravte si tyto lahodné nakládané rajčata a užijte si jejich jedinečnou chuť, která potěší vaše chuťové pohárky.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
Nakládaná rajčata s cibulí a česnekem
Co budeme potřebovat:
na 3 litrové sklenice:
- 2 kg rajčat
- 3 cibule (1 l sklenice = 1 cibule)
- 6 stroužky česneku (1 l sklenice = 2 stroužky česneku)
- 3 bobkové listy (1 l sklenice = 1 bobkový list)
- 12 kuliček nové koření (1 l sklenice = 4 kuličky nového koření)
- 12 kuliček černý pepř (1 l sklenice = 4 kuličky černého pepře)
- čerstvá petrželka – podle potřeby
- vroucí voda – na zalití
- 0,5 lžíce soli (na každou sklenici = 1,5 lžíce spolu)
- 1,5 lžíce cukru (na každou sklenici = 4,5 lžíce spolu)
- 0,5 lžíce octu 70% / 9% (2,5 ml lžíce spolu)
Jak budeme postupovat:
1. Do každé litrové sklenice vložte 2 stroužky česneku, 1 bobkový list, 4 kuličky nového koření a 4 kuličky černého pepře.
2. Dále do sklenic pokládejte na kolečka nakrájenou cibuli, na půlměsíce nakrájená rajčata a petrželku. Potom znovu pokládejte na kolečka nakrájenou cibuli, na půlměsíce nakrájená rajčata a petrželku (stlačte a navrstvěte). Každou sklenici zalijte vroucí vodou, pevně uzavřete víčkem a nechte 15 minut stát.
3. Do velkého hrnce přelijte vodu ze všech 3 sklenic a přisypejte 1,5 lžíce soli a 4,5 lžíce cukru. Hrnec postavte na sporák. Když začne vřít, přilijte 2,5 ml octu 70 %/9 %, poté zalijte sklenice po vrch a pevně uzavřete víčkem.
4. Nakládaná rajčata s cibulí a česnekem překlopte na druhou stranu, přikryjte utěrkou a nechejte 1 den vychladnout.
5. Podávejte je s láskou a velkou chutí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
