Zapečené steaky s bramborami, cibulí, žampiony, rajčetem a sýrem na jednom plechu jsou skvělým řešením pro rychlou a chutnou večeři. Tento pokrm kombinuje šťavnaté steaky s křupavými bramborami, aromatickou cibulí, lahodnými žampiony, šťavnatými rajčaty a rozpuštěným sýrem, což vytváří dokonalou harmonii chutí. Vše připravené na jednom plechu zjednodušuje přípravu a zaručuje, že každý kousek je plný bohatých a vyvážených chutí.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
Zapečené steaky s bramborami, cibulí, žampiony, rajčetem, zakysanou smetanou a sýrem na jednom plechu
Co budeme potřebovat:
Maso:
- 8 steaků (vepřové maso)
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky italské bylinky
- 1/2 lžičky černý mletý pepř
- 1/2 lžičky červená mletá paprika
Ostatní:
- rostlinný olej – na smažení
- 2 lžíce rajčatový protlak – na potření masa
- 1 rajče
- 2 lžíce zakysaná smetana
- 70 g sýr
- čerstvý nasekaný kopr – na závěrečné zdobení
Směs:
- 1 cibule
- 6 žampionů
Brambory:
- 4 brambory
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky červená mletá paprika
- 1/2 lžičky černý mletý pepř
- 3 lžíce rostlinný olej
Jak budeme postupovat:
1. Maso: Vepřové maso nakrájejte na steaky, které položte na čistou plochu, přikryjte fólií a vyklepejte z obou stran. Potom je z obou stran posypejte solí, italskými bylinkami, černým mletým pepřem a červenou mletou paprikou. Rukou z obou stran pomasírute, aby se všechno koření vstřebalo.
2. Do pánve s rozehřátým olejem vsypejte jemně nakrájenou cibuli a smažte na mírném ohni doměkka a po smažení ji přendejte na talíř.
3. Do druhé pánve vložte nakrájené půlměsíce žampionů, které dochuťte solí a pak smažte na mírném ohni dohnědasta. Po smažení ji přendejte na talíř.
4. Brambory: Do mísy vložte kolečka brambor, které posypejte solí, červenou mletou paprikou, černým mletým pepřem a pokapejte rostlinným olejem – dobře promíchejte.
5. Na plech vymazaný olejem položte okořeněné vepřové steaky a potřete je rajčatovou omáčkou. Potom rozprostřete smaženou cibuli se žampiony, rozložte okořeněná kolečka brambor a naaranžujte kolečka rajčete. Nakonec potřete ingredience zakysanou smetanou a přikryjte plech vlhkým pergamenem a alobalem.
6. Pečte v předehřáté troubě 45-50 minut při 180 °C dokřupava.
7. Po 45 minutách odstraňte alobal a pergamen a ingredience posypejte strouhaným sýrem.
8. Pečte dalších 5-10 minut, nebo dokud se sýr nerozteče.
9. Na závěr lahůdku posypejte čerstvým nasekaným koprem a podávejte s láskou, velkou chutí a radostí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
