Vrstvený švestkovo-mrkvový dort se zdravými ingrediencemi a ricotta krémem je recept, který vám dnes nabízíme. Dort je bohatý na vitamín B z mrkve a nabízí svěží chuť a čerstvé vůni. Pokud hledáte něco, čím byste oživili svou kolekci skvělých receptů na dorty, zde je to skvělá volba pro vás!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
Vrstvený švestkovo-mrkvový dort se zdravými ingrediencemi a ricotta krémem
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 60 g sušené švestky + horká voda
- 2 lžíce lněné semínka + 90 ml vody
- 230 g nastrouhaná mrkev
- 80 g ovesné vločky + 60 g mandle
- 1 lžička prášek do pečiva
- špetka soli
- 2 lžičky stévie
- 1 lžička skořice
- 100 ml mléko
Krém:
- 600 g ricotta
Jak budeme postupovat:
1. Nejprve sušené slivky dejte do malé misky, které zalijte horkou vodou, poté nechte chvíli odstát a nadrobno nakrájejte.
2. Do nádobky od mixéru nasypejte lněné semínka, které pomelte na jemný písek. Potom je pomleté přesypejte do mísy a zalijte vodou – promíchejte lžící a nechte chvíli odstát.
3. Těsto: Do velké mísy vložte nastrouhanou mrkev a přisypejte pomleté ovesné vločky s mandlemi. Dále do mísy přidejte nadrobno nakrájené švestky a vlijte lněné semínka smíchané s vodou, pak vsypte prášek do pečiva a přidejte špetku soli. Dochuťte stévií, skořicí a nakonec přilijte mléko – dobře lžící promíchejte.
4. Připravte si plech na pečení vyložený pergamenem, na který rozprostřete výsledné těsto, pěkně rozetřete, uhlaďte a zarovnejte okraje.
5. Pečte v předehřáté troubě 20-25 minut při 170 °C dozlatova.
6. Po upečení z těsta odstraňte pergamen a překrojte ho na 4 stejné díly. První díl těsta položte na talíř/tác a potřete ho pomocí zdobícího sáčku ricotta krémem. Postupně ho vrstvěte až do posledního dílu těsta a potřete ho celý zbylým ricotta krémem.
7. Podávejte ho s láskou, velkou chutí a grácií.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
