Nadýchaná a nepečená – Recept na smetanovou roládu s mandlemi a malinami!

Zbylo vám z léta pár kousků malin a nevíte co s nimi? V tom případě tu jste na správném místě. Dnes si společně přichystáme fantastickou malinovou roládu s nadýchaným smetanovým krémem.

Příprava této dobroty vám půjde rychle od ruky a to díky našemu FOTO receptu. Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tuto fantastickou malinovou roládu s nadýchaným smetanovým krémem!

Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.

Zdroj: youtube/Cookrate – Cakes

Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto tvarohové šátečky!


Výborný recept na malinovou roládu:

Co budeme potřebovat:

těsto:

  • 3 ks vajec
  • 4 g soli
  • 100 g cukru
  • 20 g škrobu
  • 10 ml citronové šťávy
  • 40 g mandlových lupínků

krém:

  • 300 g mascarpone
  • 200 ml smetany ke šlehání
  • 50 g moučkového cukru
  • 10 g van. cukru
  • 200 g malin

Jak postupovat:

1) Prvně si oddělíme žloutky od bílků.

Zdroj: youtube/Cookrate – Cakes

2) Bílky si společně se solí, cukrem, škrobem a citronovou šťávou vyšleháme do husté pěny.

Zdroj: youtube/Cookrate – Cakes
Zdroj: youtube/Cookrate – Cakes

3) Pěnu si rozprostřeme na pečící papír.

Zdroj: youtube/Cookrate – Cakes

4) Posypeme mandlemi.

5) Pečeme při 180 stupních zhruba 15 minut.

Zdroj: youtube/Cookrate – Cakes

6) Pokračujeme krémem. Jednoduše si vyšleháme všechny ingredience určené na krém.

Zdroj: youtube/Cookrate – Cakes

7) Nakonec přidáme maliny a důkladně promícháme.

Zdroj: youtube/Cookrate – Cakes

8) Těsto si po dopečení vyndáme z trouby. Otočíme jej vzhůru nohama a sundáme pečící papír.

Zdroj: youtube/Cookrate – Cakes

9) Na těsto naneseme náš krém a rozetřeme.

Zdroj: youtube/Cookrate – Cakes

10) Začneme rolovat.

Zdroj: youtube/Cookrate – Cakes

11) Roládu zabalíme do papíru a na 1 hodinu umístíme do lednice.

Zdroj: youtube/Cookrate – Cakes
Zdroj: youtube/Cookrate – Cakes
Zdroj: youtube/Cookrate – Cakes

VIDEO NÁVOD NA MALINOVOU ROLÁDU: