Zbylo vám z léta pár kousků malin a nevíte co s nimi? V tom případě tu jste na správném místě. Dnes si společně přichystáme fantastickou malinovou roládu s nadýchaným smetanovým krémem.
Příprava této dobroty vám půjde rychle od ruky a to díky našemu FOTO receptu. Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tuto fantastickou malinovou roládu s nadýchaným smetanovým krémem!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
![](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/10/nahled-12-e1696482110407.png)
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto tvarohové šátečky!
Výborný recept na malinovou roládu:
Co budeme potřebovat:
těsto:
- 3 ks vajec
- 4 g soli
- 100 g cukru
- 20 g škrobu
- 10 ml citronové šťávy
- 40 g mandlových lupínků
krém:
- 300 g mascarpone
- 200 ml smetany ke šlehání
- 50 g moučkového cukru
- 10 g van. cukru
- 200 g malin
Jak postupovat:
1) Prvně si oddělíme žloutky od bílků.
![](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/10/1-9.png)
2) Bílky si společně se solí, cukrem, škrobem a citronovou šťávou vyšleháme do husté pěny.
![](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/10/2-8.png)
![](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/10/3-8.png)
3) Pěnu si rozprostřeme na pečící papír.
![](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/10/4-8.png)
4) Posypeme mandlemi.
5) Pečeme při 180 stupních zhruba 15 minut.
![](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/10/5-9.png)
6) Pokračujeme krémem. Jednoduše si vyšleháme všechny ingredience určené na krém.
![](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/10/6-8.png)
7) Nakonec přidáme maliny a důkladně promícháme.
![](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/10/7-7.png)
8) Těsto si po dopečení vyndáme z trouby. Otočíme jej vzhůru nohama a sundáme pečící papír.
![](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/10/8-11.png)
9) Na těsto naneseme náš krém a rozetřeme.
![](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/10/9-6.png)
10) Začneme rolovat.
![](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/10/10-4.png)
11) Roládu zabalíme do papíru a na 1 hodinu umístíme do lednice.
![](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/10/11.png)
![](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/10/12.png)
![](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/10/nahled-13.png)