Dort NICOLETA s vlašskými ořechy a karamelem je luxusním dezertem, který okouzlí vaše chuťové pohárky. Tento dort kombinuje bohatou chuť vlašských ořechů s jemným karamelem, což vytváří dokonalou harmonii sladkých a ořechových tónů. Ideální pro slavnostní příležitosti nebo jako sladká tečka po výjimečné večeři.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
![Dort NICOLETA s vlašskými ořechy a karamelem](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/01/188-Prajitura-nicoleta-cu-nuci.jpg)
Dort NICOLETA s vlašskými ořechy a karamelem
Co budeme potřebovat:
- Mouka 400 g
- Cukr moučkový 125 g
- Máslo 250 g
- Vlašské ořechy 150 g
- Mandlové lupínky 50 g
- Hnědý cukr 150 g
- Med 50 ml
- Máslo 80 g (na karamelovou vrstvu)
- Tekutá šlehačka 200 ml (na karamelovou polevu)
- Kukuřičný škrob 2 lžičky
- Žloutky 2 ks
- Vanilková esence 1 lžička
- Čokoláda 150 g
- Tekutá smetana 80 ml (na čokoládu)
Jak budeme postupovat:
1. V míse smíchejte mouku se studeným máslem.
2. Dobře prohněteme, až se směs stane drobivou.
![](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/01/P1122109-15-53-10-38.jpg)
3. V případě potřeby přidejte více mouky.
4. Přidejte moučkový cukr a míchejte, dokud se nespojí.
5. Do čtvercové formy o průměru 28 cm s odnímatelnými stěnami položte na dno pečící papír a rovnoměrně rozprostřete směs.
6. Rukou přitlačte, až se rovnoměrně rozprostře po celém povrchu.
![](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/01/P1122114-15-55-49-10.jpg)
7. Pečte 20 minut při 180 stupních.
8. Po upečení vyjmeme a necháme mírně vychladnout.
9. Do pánve dáme hnědý cukr s 80 g másla, tekutou smetanou a medem.
10. Mícháme na mírném ohni, dokud nevznikne hladká hmota.
![](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/01/P1122123.MP4_snapshot_00.01_2020.12.06_13.17.35.jpg)
11. Poté přidáme škrob a promícháme.
12. Jakmile se škrob zhomogenizuje, vypněte oheň.
![](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/01/P1122125.MP4_snapshot_00.23_2020.12.06_13.17.58.jpg)
13. Přidejte žloutky a vanilkovou esenci.
14. Míchejte, dokud se nevstřebají.
![](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/01/P1122126.MP4_snapshot_01.07_2020.12.06_13.19.09.jpg)
15. Na směs nasypte vlašské ořechy a mandlové lupínky a promíchejte.
![](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/01/P1122127-16-05-42-22.jpg)
16. Směs nalijte na těsto a rovnoměrně rozetřete.
![Dort NICOLETA s vlašskými ořechy a karamelem](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/01/P1122131-16-07-41-34.jpg)
17. Pečeme 20 minut při 180 stupních.
18. Po upečení vyjmeme a necháme trochu vychladnout.
![Dort NICOLETA s vlašskými ořechy a karamelem](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/01/P1122139.MP4_snapshot_00.05_2020.12.06_13.22.42.jpg)
19. Čokoládu rozpustíme v misce nad vodní lázní a smícháme s tekutou šlehačkou.
![Dort NICOLETA s vlašskými ořechy a karamelem](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/01/P1122135.MP4_snapshot_02.32_2020.12.06_13.22.03.jpg)
20. Nalijeme do formy a rovnoměrně rozetřeme.
21. Necháme přes noc vychladnout a pak nakrájíme na malé čtverečky a podáváme studené.
![Dort NICOLETA s vlašskými ořechy a karamelem](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/01/P1122144-16-23-53-45.jpg)
Hotovo! Dobrou chuť!
![Dort NICOLETA s vlašskými ořechy a karamelem](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/01/188-Prajitura-Nicoleta-cu-nuca.00_03_13_29.Still001-large.jpg)