Bramborová pochoutka z mletého hovězího masa s vaječnou směsí a sýrem ve tvaru koláče je skvělým způsobem, jak spojit lahodné ingredience do jednoho sytého a chutného pokrmu. Ideální jako hlavní chod pro rodinnou večeři nebo speciální příležitost. Připravte si tuto bramborovou pochoutku a překvapte své blízké výjimečným jídlem!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
Bramborová pochoutka z mletého hovězího masa s vaječnou směsí a sýrem ve tvaru koláče
Co budeme potřebovat:
Směs mletého masa:
- 450 g hovězí mletý maso
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- červená mletá paprika – podle chuti
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
Ostatní:
- olivový olej – na smažení
- 3 brambory
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- strouhaný sýr a jarní zelená cibulka – na posypání
Vaječná směs:
- 5 vejce
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- jarní zelená cibulka – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Do rozehřáté pánve vložte mleté hovězí maso, které promíchejte a smažte na mírném ohni dohnědasta. Dále do pánve vsypejte jemně nakrájenou cibuli a nadrobno nakrájený česnek – promíchejte. Dochuťte červenou mletou paprikou, solí a černým mletým pepřem – pořádně promíchejte a pokračujte ve smažení. Po smažení přendejte směs mletého masa do misky.
2. Do stejné pánve, ale s rozehřátým olivovým olejem vložte nakrájené brambory na kostičky, které smažte 12-15 minut na mírném ohni. Dochuťte solí, černým mletým pepřem a vmíchejte smažené mleté maso – dobře promíchejte.
3. Vaječná směs: Do misky rozklepněte vejce, které dochuťte solí a černým mletým pepřem – vyšlehejte. Poté do vaječné směsi vsypejte nakrájenou jarní zelenou cibulku, promíchejte a výslednou směsí přelijte ingredience v pánve. Přikryjte pánev pokličkou a smažte 5 minut na mírném ohni dozlatova a dokřupava.
4. Na závěr ještě posypejte strouhaným sýrem – čím více sýra, tím lépe. Pod pokličkou smažte 30 sekund, nebo dokud se sýr nerozteče a ozdobte-posypejte nakrájenou jarní zelenou cibulkou.
5. Podávejte s láskou, velkou chutí a grácií.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
