Bazalkové pesto se slunečnicovými semínky je jedinečným a zdravým doplňkem, který snadno připravíte doma. Tento snadný recept kombinuje čerstvou bazalku, aromatický česnek, slunečnicová semínka a kvalitní olivový olej, čímž vytváří lahodnou a výživnou pastu. Ideální je na těstoviny, sendviče nebo jako dip. Příprava zabere jen pár minut, ale výsledek vás nadchne svou intenzivní chutí a univerzálností.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
Domácí bazalkové pesto se slunečnicovými semínky
Co budeme potřebovat:
- 2 šálky čerstvých bazalkových listů
- 1/3 šálku olivového oleje (nebo více dle potřeby)
- 1/3 šálku slunečnicových semínek (slunečnicová semínka jsou mnohem levnější než piniové oříšky a chuť je k nerozeznání)
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce citronové šťávy
- sůl a pepř podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Nejprve natrhejte bazalkové listy a opláchněte je pod studenou vodou.
2. Vložte bazalku, slunečnicová semínka, česnek, citronovou šťávu, sůl a pepř do mixéru nebo kuchyňského robotu.
3. Spusťte mixér a pomalu přidávejte olivový olej, dokud nevznikne omáčka. Množství oleje může být menší nebo větší, podle požadované konzistence a máte hotovo!
4. Použijte ihned nebo skladujte v uzavřené nádobě v lednici až týden.
Dobrou chuť!
