Zapečené lilkové závitky plněné zeleninovou rýží v rajčatové omáčce – netradiční kombinace plná chuti

Přinášíme vám kulinářský zážitek, který kombinuje rozmanitost chutí s jednoduchostí přípravy. Naše zapečené lilkové závitky plněné zeleninovou rýží v rajčatové omáčce jsou symfonií chutí a vůní, která vás přenese do světa skvělého jídla. Křupavé lilky a svěží barevná zelenina se na vašem talíři spojí v dokonalém tanci. Připravte se na zážitek, který potěší vaše smysly a zahřeje váš bříško.

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.


 

Zapečené lilkové závitky plněné zeleninovou rýží v rajčatové omáčce - Snadná večeře na stole!
Zdroj: Erstaunliche Recipes

Zapečené lilkové závitky plněné zeleninovou rýží v rajčatové omáčce

Co budeme potřebovat:

  • 4 velké a silné lilky + 3 l vody + 2 lžíce soli

Směs na potření:

  • 50 ml rostlinný olej + sušený tymián

Plnění + Příloha:

  • 1 cibule
  • 1 červená paprika
  • 1 mrkev
  • 1 rajče
  • 1 šálek rýže
  • 1 šálek vody (200 ml)
  • 1 lžičku soli
  • 1/2 lžičky černý mletý pepř
  • 1/2 lžičky sušený tymián
  • čerstvá nasekaná petrželka – podle chuti

Směs na přelití:

  • 120 ml vody
  • 1 lžička rajčatový protlak
  • 1 lžička soli

Ostatní:

  • 60 ml rostlinný olej
  • 50 g strouhaný sýr čedar
  • nasekaná čerstvá petrželka – na zdobení

Jak budeme postupovat:

1. Nejprve lilky nakrájejte na plátky, ale ne příliš tenké, poté je vložte do velké mísy s osolenou vodou a nechte je 20 minut odležet.

Zapečené lilkové závitky plněné zeleninovou rýží v rajčatové omáčce - Snadná večeře na stole!
Zdroj: Erstaunliche Recipes
Zapečené lilkové závitky plněné zeleninovou rýží v rajčatové omáčce - Snadná večeře na stole!
Zdroj: Erstaunliche Recipes

2. Náplň: Do pánve vsypejte nadrobno nakrájenou cibuli a červenou papriku, které pokapejte olivovým olejem a smažte na mírném ohni. Dále do pánve přidejte nastrouhanou mrkev a smažte 1-2 minuty. Nakonec přimíchejte nadrobno nakrájené rajče, dobře promíchejte a 1-2 minuty společně smažte.

Zapečené lilkové závitky plněné zeleninovou rýží v rajčatové omáčce - Snadná večeře na stole!
Zdroj: Erstaunliche Recipes
Zapečené lilkové závitky plněné zeleninovou rýží v rajčatové omáčce - Snadná večeře na stole!
Zdroj: Erstaunliche Recipes

3. Následně do pánve vsypejte rýži, dobře promíchejte a podlijte vodou. Dochuťte solí, černým mletým pepřem a sušeným tymiánem. Smažte pod pokličkou 15 minut na mírném ohni. Po smažení přendejte rýži do mísy a dochuťte ji ještě nasekanou čerstvou petrželkou – promíchejte.

Zapečené lilkové závitky plněné zeleninovou rýží v rajčatové omáčce - Snadná večeře na stole!
Zdroj: Erstaunliche Recipes
Zapečené lilkové závitky plněné zeleninovou rýží v rajčatové omáčce - Snadná večeře na stole!
Zdroj: Erstaunliche Recipes
Zapečené lilkové závitky plněné zeleninovou rýží v rajčatové omáčce - Snadná večeře na stole!
Zdroj: Erstaunliche Recipes

4. Po 20 minutách vyndejte lilky z osolené vody, pak je utřete papírovými utěrkami a položte je na plech vyložený pergamenem pěkně vedle sebe.

Zapečené lilkové závitky plněné zeleninovou rýží v rajčatové omáčce - Snadná večeře na stole!
Zdroj: Erstaunliche Recipes
Zapečené lilkové závitky plněné zeleninovou rýží v rajčatové omáčce - Snadná večeře na stole!
Zdroj: Erstaunliche Recipes

5. Směs na potření: Do malé misky nalijte olej a přisypejte sušený tymián – promíchejte. Výslednou směsí potřete z obou stran plátky lilků na plechu.

Zapečené lilkové závitky plněné zeleninovou rýží v rajčatové omáčce - Snadná večeře na stole!
Zdroj: Erstaunliche Recipes
Zapečené lilkové závitky plněné zeleninovou rýží v rajčatové omáčce - Snadná večeře na stole!
Zdroj: Erstaunliche Recipes

6. Pečte je v předehřáté troubě při 200 °C dozlatohněda a potom je nechte chvíli vychladnout.

7. Pomocí lžíce naneste na okraj lilku zeleninovou rýži a srolujte do závitku. Zapíchněte párátkem, aby se nerozpadli a položte je do zapékací mísy.

Zapečené lilkové závitky plněné zeleninovou rýží v rajčatové omáčce - Snadná večeře na stole!
Zdroj: Erstaunliche Recipes
Zapečené lilkové závitky plněné zeleninovou rýží v rajčatové omáčce - Snadná večeře na stole!
Zdroj: Erstaunliche Recipes
Zapečené lilkové závitky plněné zeleninovou rýží v rajčatové omáčce - Snadná večeře na stole!
Zdroj: Erstaunliche Recipes

8. Směs na přelití: Do misky nalijte vodu, přidejte rajčatový protlak a dochuťte solí – dobře promíchejte. Získanou směsí přelijte lilky v míse a pečte v troubě 5 minut při 200 °C dokřupava.

Zapečené lilkové závitky plněné zeleninovou rýží v rajčatové omáčce - Snadná večeře na stole!
Zdroj: Erstaunliche Recipes

9. Po 5 minutách je vyndejte z trouby a posypejte je strouhaným sýrem čedar. Pečte dalších 5 minut při 200 °C, dokud se sýr nerozteče.

Zapečené lilkové závitky plněné zeleninovou rýží v rajčatové omáčce - Snadná večeře na stole!
Zdroj: Erstaunliche Recipes

10. Na závěr ozdobte-posypejte čerstvou nasekanou petrželkou a podávejte s láskou, velkou chutí a grácií.

Zapečené lilkové závitky plněné zeleninovou rýží v rajčatové omáčce - Snadná večeře na stole!
Zdroj: Erstaunliche Recipes
Zapečené lilkové závitky plněné zeleninovou rýží v rajčatové omáčce - Snadná večeře na stole!
Zdroj: Erstaunliche Recipes

Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.