Kuřecí maso je základem téměř každé domácnosti a lze z něj připravit mnoho zajímavých a chutných pokrmů. Nabízíme vám jedinečný recept na smažené kuřecí nugetky ve sladké omáčce se sezamem podávané s křupavými bramborami. Připravte se na kulinářský zážitek, který vás zaručeně ohromí. Pusťte se do toho!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
Smažené kuřecí nugetky ve sladké omáčce se sezamem podávané s pečenými bramborami
Co budeme potřebovat:
Maso:
- 3 kuřecí prsa
- 1/2 lžičky soli
- 1 lžička papriky
Suché přísady na obalování:
- 70 g mouka (1/2 hrnku)
- 35 g kukuřičná mouka (3 lžíce)
- 1 lžička sušený česnek
- 1 lžička suŠený zázvor
- 1/2 lžičky černý mletý pepř
- 1 lžička červená mletá paprika
- sůl – podle chuti
Ostatní:
- slunečnicový olej – na smažení
- kostka másla – na smažení
Omáčka:
- kostka másla – na smažení
- 1/2 šálku BBQ omáčka
- 2 lžíce medu
- 1 lžíce chilli omáčka
Na posypání:
- sezamové semínka
Příloha:
- 4-6 nové brambory ve slupce
- olivový olej – na pokapání
- bramborové koření – podle chuti
- sušený česnek – podle chuti
- červená mletá paprika – podle chuti
- sůl – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Maso: Kuřecí prsa nakrájejte na malé kousky, které přendejte do mísy. Dochuťte solí a červenou mletou paprikou – dobře promíchejte.
2. Suché přísady na obalování: Do velké mísy nasypejte mouku, přisypejte kukuřičný mouku, sušený česnek, sušený zázvor, černý mletý pepř, červenou mletou papriku a sůl – pořádně promíchejte, aby se přísady spojili.
3. Následně okořeněné kuřecí kousky obalte ve smíchaných suchých přísadách a položte je do pánve s rozehřátým olejem – smažte na mírném ohni z každé strany dozlatova a dokřupava. Po smažení je přendejte na talíř s papírovou utěrkou, aby zbytek oleje vsákl a nechte chvíli stranou.
4. Omáčka: Do pánve s rozehřátým máslem nalijte BBQ omáčku, přilijte med a chilli omáčku – dobře promíchejte a vařte 5 minut na mírném ohni. Potom do ní vložte smažené kuřecí nugetky a pořádně promíchejte.
5. Na závěr je přendejte na talíř a posypte sezamovými semínky.
6. Příloha: Nové brambory ve slupce nakrájené na půlměsíčky vložte do mísy, zalijte je vodou, opláchněte a utřete utěrkou.
7. Potom je osušené přendejte do jiné mísy a pokapejte je olivovým olejem. Dochuťte bramborovým kořením, sušeným česnekem, červenou mletou paprikou a solí a dobře promíchejte, aby se všechno koření vstřebalo.
8. Položte je vedle sebe na plech vyložený pergamenem a pečte v předehřáté troubě 15 minut při 200 °C. Pak obraťte brambory a pečte dalších 10 minut dozlatova a dokřupava.
9. Smažené kuřecí nugetky ve sladké omáčce se sezamem podávejte s křupavými bramborami a hlavně s láskou a velkou chutí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
