Květákové placičky jsou chutné a zdravé placky, které jsou ideální jako hlavní jídlo nebo příloha. Tento recept kombinuje květák s česnekem, bylinkami a kořením, což vytváří lahodné a voňavé placičky. Jsou snadné na přípravu a skvěle se hodí pro rychlou večeři nebo oběd.
Ingredience
- 1 hlava květáku
- 2-3 stroužky česneku
- Sůl
- Pepř
- Majoránka
- Pažitka
- Petrželová nať
- Mletý kmín
- 1-2 vejce
- Strouhanka
- Sádlo na smažení
Postup
1) Příprava květáku: Květák očistěte a uvařte do měkka. Poté ho rozmačkejte v misce.
2) Přidání koření a bylinek: Do rozmačkaného květáku přidejte prolisovaný česnek, sůl, pepř, majoránku, pažitku, petrželovou nať a mletý kmín. Vše dobře promíchejte.
3) Přidání vajec a strouhanky: Do směsi přidejte vejce a postupně přidávejte strouhanku, dokud směs není dostatečně pevná na tvarování placiček.
4) Tvarování placiček: Z připravené směsi tvarujte malé placky.
5) Smažení: Na pánvi rozehřejte sádlo. Placky smažte z obou stran do zlatova.
Podávání: Hotové placky nechte okapat na papírové utěrce a podávejte teplé.
Závěr
Květákové placičky jsou skvělou volbou pro chutné a zdravé jídlo. Jsou snadné na přípravu a plné lahodné chuti díky kombinaci květáku, česneku a bylinek. Tyto placky jsou ideální jako hlavní jídlo, svačina nebo příloha.
