Připravte si rychlý a chutný oběd s kuřecími stehny v rajčatovo-smetanové omáčce podávanými s jemným květákovým pyré. Tento recept je ideální pro každodenní vaření, kdy chcete připravit něco výjimečného, ale nechcete trávit hodiny v kuchyni.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
![Kuřecí stehna v rajčatovo-smetanové omáčce s květákovým pyré - Rychlý oběd na stole!](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/06/maxresdefault-2-1024x576.webp)
Kuřecí stehna v rajčatovo-smetanové omáčce s květákovým pyré
Co budeme potřebovat:Maso:
- 4 kuřecí stehna
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- rostlinný olej – na potření
Omáčka:
- 1 lžíce másla (30 g) + 1 lžíce olivový/avokádový olej
- 3 stroužky česneku
- 1 velká červená cibule
- 1 lžička červená mletá paprika
- 2 lžíce mouky
- 3-4 zralá mixovaná rajčata
- 200-300 ml vývar
- černý mletý pepř – podle chuti
- 1/2 lžičky soli
- čerstvý rozmarýn – podle chuti
- 3-4 lžíce zakysaná smetana
Příloha:
- 1 květák + vroucí voda + sůl
- věčší kostka másla
- smetana na vaření – podle potřeby
Jak budeme postupovat:
1. Maso: Připravte kuřecí stehna, která z obou stran posypejte solí, černým mletým pepřem a potřete olejem.
![Lahodná pečená kuřecí stehna v rajčatovo-smetanové omáčce podávaná s květákovým pyré - Rychlý oběd na stole!](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/06/img-hjuDcjta_1g-04-2-1024x461.jpeg)
![Lahodná pečená kuřecí stehna v rajčatovo-smetanové omáčce podávaná s květákovým pyré - Rychlý oběd na stole!](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/06/img-hjuDcjta_1g-05-2-1024x461.jpeg)
2. Do pánve s rozehřátým máslem a olejem vložte okořeněná kuřecí stehna a smažte je 5 minut na mírném ohni z každé strany dozlatova. Po upečení je přendejte na talíř.
![Lahodná pečená kuřecí stehna v rajčatovo-smetanové omáčce podávaná s květákovým pyré - Rychlý oběd na stole!](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/06/img-hjuDcjta_1g-04-1024x576.jpeg)
![Lahodná pečená kuřecí stehna v rajčatovo-smetanové omáčce podávaná s květákovým pyré - Rychlý oběd na stole!](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/06/img-hjuDcjta_1g-05-1024x576.jpeg)
![Kuřecí stehna v rajčatovo-smetanové omáčce s květákovým pyré - Rychlý oběd na stole!](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/06/img-hjuDcjta_1g-07-1024x576.jpeg)
3. Omáčka: Do stejné pánve vsypejte nakrájenou červenou cibuli, kterou smažte 1 minutu na mírném ohni. Pak přidejte nakrájený česnek, dochuťte červenou mletou paprikou a přisypejte mouku. Promíchejte a vlijte rozmixovaná zralá rajčata. Dále podlijte vývarem, poté dochuťte černým mletým pepřem a solí – pořádně promíchejte.
![Kuřecí stehna v rajčatovo-smetanové omáčce s květákovým pyré - Rychlý oběd na stole!](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/06/img-hjuDcjta_1g-16-1-1024x461.jpeg)
![Kuřecí stehna v rajčatovo-smetanové omáčce s květákovým pyré - Rychlý oběd na stole!](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/06/img-hjuDcjta_1g-18-2-1024x461.jpeg)
![Kuřecí stehna v rajčatovo-smetanové omáčce s květákovým pyré - Rychlý oběd na stole!](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/06/img-hjuDcjta_1g-23-1024x461.jpeg)
![Kuřecí stehna v rajčatovo-smetanové omáčce s květákovým pyré - Rychlý oběd na stole!](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/06/img-hjuDcjta_1g-21-1024x461.jpeg)
![Kuřecí stehna v rajčatovo-smetanové omáčce s květákovým pyré - Rychlý oběd na stole!](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/06/img-hjuDcjta_1g-10-1024x576.jpeg)
![Kuřecí stehna v rajčatovo-smetanové omáčce s květákovým pyré - Rychlý oběd na stole!](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/06/img-hjuDcjta_1g-11-1024x576.jpeg)
4. Následně do pánve položte větvičku čerstvého rozmarýnu a smažená kuřecí stehna. Můžete ještě dochutit kořením, podle své chuti. Pánev přikryjte pokličkou a vařte 25-30 minut na mírném ohni.
![Kuřecí stehna v rajčatovo-smetanové omáčce s květákovým pyré - Rychlý oběd na stole!](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/06/img-hjuDcjta_1g-13-1024x576.jpeg)
5. Potom z pánve vyndejte kuřecí stehna a do omáčky přimíchejte zakysanou smetanu – důkladně promíchejte a ještě 2 minuty povařte.
![Kuřecí stehna v rajčatovo-smetanové omáčce s květákovým pyré - Rychlý oběd na stole!](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/06/img-hjuDcjta_1g-30-1024x461.jpeg)
![Kuřecí stehna v rajčatovo-smetanové omáčce s květákovým pyré - Rychlý oběd na stole!](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/06/img-hjuDcjta_1g-14-1024x576.jpeg)
![Kuřecí stehna v rajčatovo-smetanové omáčce s květákovým pyré - Rychlý oběd na stole!](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/06/img-hjuDcjta_1g-32-1024x461.jpeg)
6. Příloha: Do hrnce na sporáku s vroucí osolenou vodou vložte růžičky květáku, které vařte 3 minuty na mírném ohni. Po uvaření je vyndejte z vody, přendejte do misky a rozmixujte. Nakonec do misky přidejte máslo a přilijte smetanu – rozmixujte na hladké květákové pyré.
![Kuřecí stehna v rajčatovo-smetanové omáčce s květákovým pyré - Rychlý oběd na stole!](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/06/img-hjuDcjta_1g-36-1024x461.jpeg)
![Kuřecí stehna v rajčatovo-smetanové omáčce s květákovým pyré - Rychlý oběd na stole!](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/06/img-hjuDcjta_1g-38-1024x461.jpeg)
![Kuřecí stehna v rajčatovo-smetanové omáčce s květákovým pyré - Rychlý oběd na stole!](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/06/img-hjuDcjta_1g-18-1024x576.jpeg)
![Kuřecí stehna v rajčatovo-smetanové omáčce s květákovým pyré - Rychlý oběd na stole!](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/06/Snimka-obrazovky-2024-06-07-o-20.15.34.png)
Hotovo! Podávejte s láskou, velkou chutí a grácií.
![Kuřecí stehna v rajčatovo-smetanové omáčce s květákovým pyré - Rychlý oběd na stole!](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/06/Snimka-obrazovky-2024-06-07-o-20.16.13.png)
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.