Hledáte nějakou sladkou křupavou a zároveň křehkou inspiraci, která vykouzlí úsměv na tváři vám i vašim blízkým? Pokud ano, pak jste na správném místě! Dnes si připravíme křehoučké taštičky z listového těsta s citronovým mascarpone krémem. Příprava této pochoutky je velmi jednoduchá a především rychlá. Pojďme na to!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Taštičky z listového těsta s citronovým mascarpone krémem
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 700 g listové těsto
Ostatní:
- mouka – na posypání těsta
- mléko – na impregnaci těsta
Krém:
- 150 ml smetana ke šlehání
- 100 g moučkový cukr
- 100 g mascarpone
- 10 ml citronový sirup
Na zdobení a posypání:
- moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Základ: Připravte listové těsto, které posypejte trochou mouky a jemně vyválejte válečkem.
2. Následně zarovnejte okraje těsta a přeložte ho na polovinu, pak z těsta vytvarujte pomocí kolečka na pizzu a pravítka stejné plátky, které položte na plech vyložený pergamenem pěkně vedle sebe s mezery mezi nimi.
3. Plátky těsta impregnujte mlékem a pečte v předehřáté troubě 20 minut při 180 °C dozlatova a dokřupava. Po upečení je nechte vychladnout.
4. Krém: Do velké mísy nalijte smetanu ke šlehání, přisypejte prosátý moučkový cukr a vložte mascarpone – vyšlehejte. Na závěr dochuťte citronovým sirupem – promíchejte/šlehejte do nadýchaného krému, který naneste do zdobícího sáčku.
5. Vychladlé taštičky překrojte na polovinu a naplňte je připraveným krémem ve tvaru vlnek.
6. Na závěr je ještě posypejte moučkovým cukrem a podávejte je s láskou, velkou chutí a úsměvem na tváří.
Přátelé, přejeme Vám dobrou křehkou a křupavou chuť!
