Chcete potěšit své chuťové pohárky jednoduchým, ale chutným dezertem? Vyzkoušejte náš kakaovo-tvarohový koláč s drobenkou, který zvládne připravit i začátečník. Ideální na nedělní odpoledne nebo jako sladká pochoutka pro rodinu a přátele. Pojďme si společně připravit tento lahodný dezert!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Kakaovo-tvarohový koláč s drobenkou
Co budeme potřebovat:
Kakaové těsto:
- 35 dkg mouky
- 1/2 balíčku prášek do pečiva
- 3 lžíce kakaového prášku
- 20 dkg margarínu
- 15 dkg cukru
- 1 vejce
- 1 lžíce zakysané smetany
- 1 lžíce citronové šťávy
Tvarohová náplň:
- 2-3 žloutky
- 15 dkg cukru
- 1 balíček vanilkový cukr
- nastrouhaná kůra z 1 citronu
- špetka soli
- 45 dkg tvarohu
- 2-3 vaječné bílky
Jak budeme postupovat:
1. Příprava těsta: Smíchejte mouku s práškem do pečiva a kakaovým práškem.
2. Následně přidejte margarín, který důkladně rozdrobte. Pak přisypejte cukr, rozklepněte vejce, přilijte zakysanou smetanu a přilijte také citrónovou šťávu.
3. Těsto rychle vypracujte, jinak margarín změkne a těsto bude měkké.
4. Těsto rozdělte na 2 stejné díly, jeden díl zabalte do fólie a uložte do mrazáku asi na 45-60 minut, dokud nebude připraveno k strouhání.
5. Mezitím rozválejte druhé těsto na rozměr 20 x 30 cm a poté ho položte na plech vyložený pečícím papírem.
6. Příprava citronové tvarohové náplně: Žloutky vyšlehejte s cukrem, vanilkovým cukrem, nastrouhanou citronovou kůrou a špetkou soli do běla a přidejte vyšlehaný tvaroh. Bílky vyšlehejte do tuhé pěny a opatrně je vmíchejte do tvarohové směsi.
7. Zbytek těsta nastrouhejte, rozetřete tvarohovou náplň na těsto ve formě a uhlaďte ji.
8. Pomocí struhadla s velkými otvory nastrouhejte těsto vyjmuté z mrazáku na tvarohovou náplň.
9. Pečte v předehřáté troubě 30 minut při 180 °C.
Jednoduchý strouhaný tvarohový koláč po upečení podávejte s láskou a velkou chutí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
