Připravte si dokonalou medovou marinádu z piva, která dodá vašemu masu neodolatelnou chuť a jemnost. Tato marináda je ideální pro grilování nebo pečení a kombinuje sladkost medu, chuť piva a aromatické bylinky a koření pro perfektní výsledek.
Ingredience
- 100 ml světlého piva
- 100 ml sojové omáčky
- 4 lžíce medu
- 2 stroužky prolisovaného česneku
- 1 větvička rozmarýnu, najemno nasekaná
- 1 lžíčka sladké papriky
Postup
1) Příprava marinády: Ve středně velké míse smíchejte světlé pivo a sojovou omáčku. Přidejte med a dobře promíchejte, dokud se med úplně nerozpustí a směs je homogenní.
2) Přidání koření: Do směsi vmíchejte prolisovaný česnek, najemno nasekaný rozmarýn a sladkou papriku. Vše důkladně promíchejte, aby se chutě spojily.
3) Marinování masa: Marinádu použijte ihned nebo ji uložte v chladničce pro lepší propojení chutí. Maso v marinádě nechte odpočívat alespoň 30 minut, ideálně však několik hodin nebo přes noc v chladničce, aby se maximálně nasáklo chutěmi.
4) Použití marinády: Marinované maso grilujte nebo pečte podle vašeho výběru. Nezapomeňte při grilování nebo pečení maso občas potírat zbylou marinádou pro zvýraznění chuti.
Tip
- Tuto marinádu můžete použít na jakýkoliv typ masa, výborně se hodí k hovězímu, vepřovému nebo kuřecímu masu.
- Pro intenzivnější chuť přidejte do marinády chilli vločky nebo čerstvý zázvor.
Závěr
Dokonalá medová marináda z piva přináší bohatý a komplexní profil chutí, který obohatí každé maso. Je to jednoduchý způsob, jak přidat extra chuť a šťavnatost vašemu oblíbenému jídlu.
