Dokonalá kakaová kostka se smetanovým krémem, třešňovou náplní a čokoládou – Nebe na jazyku!

Chtěli byste vyzkoušet lehkou a rychlou mňamku k odpolednímu kafíčku? Máte rádi ovocné dezerty? V tom případě jste na správném místě! Dnes si společně připravíme dokonalou kakaovou kostku se smetanovým krémem, třešňovou náplní a čokoládou – nebe na jazyku, která si vás okamžitě získá!

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Dokonalá kakaová kostka se smetanovým krémem, třešňovou náplní a čokoládou - Nebe na jazyku!
Zdroj: Najlepšie recepty

Kakaová kostka se smetanovým krémem, třešňovou náplní a čokoládou

Co budeme potřebovat:

Těsto:

  • 4 vejce
  • špetka soli
  • 120 g cukr
  • 100 g mouka
  • 25 g kakaový prášek (2 lžíce)
  • 1 lžička prášek do pečiva
  • 20 g rostlinný olej (2 lžíce)

Třešňová náplň:

  • 300 g vypeckované třešně (2 šálky)
  • 60 g cukr (4 lžíce)
  • 25 g kukuřičný škrob (2,5 lžíce) + 100 ml voda (2/5 šálku)

Krém:

  • 700 g smetana ke šlehání (33% tuku)
  • 100 g cukr (1/2 šálku)
  • 9 g želatina (3 lžičky) + 60 ml (4 lžíce) vody

Poleva:

  • 150 g čokoláda
  • 75 g máslo – (3 lžíce)

Jak budeme postupovat:

1. Těsto: Do mísy rozklepněte vejce, přidejte špetku soli a nasypejte cukr – vyšlehejte do hladké směsi a postupně přisypávejte smíchané prosáté suché přísady: mouku, kakaový prášek a prášek do pečiva – míchejte. Nakonec přilijte olej, dobře promíchejte a jemné těsto je hotové!

Dokonalá kakaová kostka se smetanovým krémem, třešňovou náplní a čokoládou - Nebe na jazyku!
Zdroj: Najlepšie recepty
Dokonalá kakaová kostka se smetanovým krémem, třešňovou náplní a čokoládou - Nebe na jazyku!
Zdroj: Najlepšie recepty
Dokonalá kakaová kostka se smetanovým krémem, třešňovou náplní a čokoládou - Nebe na jazyku!
Zdroj: Najlepšie recepty
Dokonalá kakaová kostka se smetanovým krémem, třešňovou náplní a čokoládou - Nebe na jazyku!
Zdroj: Najlepšie recepty

2. Následně jemné kakaové těsto nalijte a pěkně rozetřete do formy na pečení o rozměru 18 x 28 cm vyložené pergamenem.

Dokonalá kakaová kostka se smetanovým krémem, třešňovou náplní a čokoládou - Nebe na jazyku!
Zdroj: Najlepšie recepty

3. Pečte v předehřáté troubě 25 minut při 180 °C. Po upečení nechte těsto chvíli vychladnout, odstraňte pergamen a těsto překrojte na 2 stejné díly. První díl těsta položte na podnos/tác a položte na něho obruč.

Dokonalá kakaová kostka se smetanovým krémem, třešňovou náplní a čokoládou - Nebe na jazyku!
Zdroj: Najlepšie recepty
Dokonalá kakaová kostka se smetanovým krémem, třešňovou náplní a čokoládou - Nebe na jazyku!
Zdroj: Najlepšie recepty

4. Třešňová náplň: Do pánve vložte vypeckované třešně a přisypejte cukr – vařte na mírném ohni a ke konci přilijte smíchaný kukuřičný škrob s vodou – dobře promíchejte a pokračujte ve vaření do změknutí. Po uvaření náplň přendejte do misky a rozmixujte ručním mixérem na pyré, poté přikryjte fólií a nechte vychladnout. Nakonec náplň přendejte do zdobícího sáčku.

Dokonalá kakaová kostka se smetanovým krémem, třešňovou náplní a čokoládou - Nebe na jazyku!
Zdroj: Najlepšie recepty
Dokonalá kakaová kostka se smetanovým krémem, třešňovou náplní a čokoládou - Nebe na jazyku!
Zdroj: Najlepšie recepty
Dokonalá kakaová kostka se smetanovým krémem, třešňovou náplní a čokoládou - Nebe na jazyku!
Zdroj: Najlepšie recepty
Dokonalá kakaová kostka se smetanovým krémem, třešňovou náplní a čokoládou - Nebe na jazyku!
Zdroj: Najlepšie recepty

5. Nejprve do malé misky nasypte želatinu, kterou zalijte vodou – promíchejte a nechte chvíli odležet.

Dokonalá kakaová kostka se smetanovým krémem, třešňovou náplní a čokoládou - Nebe na jazyku!
Zdroj: Najlepšie recepty

6. Krém: do jiné mísy nalijte smetanu ke šlehání (33% tuku) a nasypejte cukr – šlehejte do krémové směsi. Poté promíchejte a přilijte rozpuštěnou želatinu – dobře promíchejte.

Dokonalá kakaová kostka se smetanovým krémem, třešňovou náplní a čokoládou - Nebe na jazyku!
Zdroj: Najlepšie recepty
Dokonalá kakaová kostka se smetanovým krémem, třešňovou náplní a čokoládou - Nebe na jazyku!
Zdroj: Najlepšie recepty
Dokonalá kakaová kostka se smetanovým krémem, třešňovou náplní a čokoládou - Nebe na jazyku!
Zdroj: Najlepšie recepty

7. Výsledný krém naneste, pěkně rozetřete a uhlaďte na první díl těsta v obruči vyložené dortovou fólií, pak pomocí zdobícího sáčku naneste třešňovou náplň a pomocí špejle vytvarujte vzory. Postup zopakujte ještě jednou a nakonec přikryjte druhým dílem těsta.  Uložte na 4 hodiny do lednice a potom dort nakrájejte na kostky.

Dokonalá kakaová kostka se smetanovým krémem, třešňovou náplní a čokoládou - Nebe na jazyku!
Zdroj: Najlepšie recepty
Dokonalá kakaová kostka se smetanovým krémem, třešňovou náplní a čokoládou - Nebe na jazyku!
Zdroj: Najlepšie recepty
Dokonalá kakaová kostka se smetanovým krémem, třešňovou náplní a čokoládou - Nebe na jazyku!
Zdroj: Najlepšie recepty
Dokonalá kakaová kostka se smetanovým krémem, třešňovou náplní a čokoládou - Nebe na jazyku!
Zdroj: Najlepšie recepty
Dokonalá kakaová kostka se smetanovým krémem, třešňovou náplní a čokoládou - Nebe na jazyku!
Zdroj: Najlepšie recepty
Dokonalá kakaová kostka se smetanovým krémem, třešňovou náplní a čokoládou - Nebe na jazyku!
Zdroj: Najlepšie recepty
Dokonalá kakaová kostka se smetanovým krémem, třešňovou náplní a čokoládou - Nebe na jazyku!
Zdroj: Najlepšie recepty
Dokonalá kakaová kostka se smetanovým krémem, třešňovou náplní a čokoládou - Nebe na jazyku!
Zdroj: Najlepšie recepty

8. Poleva: Do malé misky dejte nalámanou čokoládu, přidejte máslo a nechte rozpustit v mikrovlnce nebo ve vodní lázní – promíchejte.

Dokonalá kakaová kostka se smetanovým krémem, třešňovou náplní a čokoládou - Nebe na jazyku!
Zdroj: Najlepšie recepty

9. Získanou polevu přendejte do zdobícího sáčku a pomocí něho vytvarujte na vrchu dortu libovolné vzory.

Dokonalá kakaová kostka se smetanovým krémem, třešňovou náplní a čokoládou - Nebe na jazyku!
Zdroj: Najlepšie recepty
Dokonalá kakaová kostka se smetanovým krémem, třešňovou náplní a čokoládou - Nebe na jazyku!
Zdroj: Najlepšie recepty

10. Dokonalou kakaovou kostku se smetanovým krémem, třešňovou náplní a čokoládou podávejte s láskou, velkou chutí a půvabem.

Dokonalá kakaová kostka se smetanovým krémem, třešňovou náplní a čokoládou - Nebe na jazyku!
Zdroj: Najlepšie recepty
Dokonalá kakaová kostka se smetanovým krémem, třešňovou náplní a čokoládou - Nebe na jazyku!
Zdroj: Najlepšie recepty

Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD: