Šťavnatá mramorová čokoládová buchta s tvarohovým krémem

Představte si šťavnatou dokonalost v podobě mramorové čokoládové buchty s jemným tvarohovým krémem. Tato lahodná kombinace sladkosti a krémovosti je neodolatelnou pozvánkou na chuťovou hostinu. Každý kousek této buchty je malým kouskem štěstí. Připravte se na jedinečný zážitek, který vás učaruje na první sousto!

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Vynikající mramorová buchta s kakaem a tvarohem - Ideální k čaji!
Zdroj: Przepisy są łatwe

Mramorová čokoládová buchta s tvarohovým krémem

Co budeme potřebovat:

Těsto:

  • 180 g cukru
  • 3 lžičky kakaa
  • 250 ml mléka
  • 125 g másla
  • 50 g čokolády
  • 3 žloutky
  • 300 g polohrubá mouka
  • 1 lžička prášek do pečiva

Krém:

  • 3 žloutky
  • 750 g tvarohu
  • 130 g cukru
  • vanilin – podle chuti
  • 50 g másla
  • 1 lžička kukuřičný škrob
  • 4 vaječné bílky + špetka soli

Jak budeme postupovat:

1. Těsto: V hrnci smíchejte cukr, kakao a přilijte mléko a promíchejte. Dále přidejte máslo a čokoládu – zahřívejte na mírném ohni, dokud se čokoláda nerozpustí.

2. V míse vyšlehejte žloutky, postupně přilévejte čokoládovou směs a přisypejte mouku s práškem do pečiva – promíchejte.

3. Krém: V jiné míse smíchejte žloutky s tvarohem, přisypejte cukr, vanilin, dále přidejte máslo – dobře promíchejte a přisypte kukuřičný škrob. Důkladně promíchejte.

4. Bílky vyšlehejte se špetkou soli a 1/2 z nich přidejte do kakaového těsta a druhou 1/2 vmíchejte do připraveného krému – promíchejte.

5. Na plech vyložený pergamenem navrstvěte nejprve kakaové těsto, pak rozetřete krém a nakonec opět nalijte kakaové těsto a pomocí lžíce vytvořte v těstě mřížku.

Šťavnatá mramorová čokoládová buchta s tvarohovým krémem
Zdroj: Przepisy są łatwe
Šťavnatá mramorová čokoládová buchta s tvarohovým krémem
Zdroj: Przepisy są łatwe
Šťavnatá mramorová čokoládová buchta s tvarohovým krémem
Zdroj: Przepisy są łatwe

6. Pečte v předehřáté troubě 1 hodinu při 180 °C.

Šťavnatá mramorová čokoládová buchta s tvarohovým krémem
Zdroj: Przepisy są łatwe

7. Po upečení nechte chvíli vychladnout a vynikající čokoládovou mramorovou buchtu s tvarohovým krémem podávejte s láskou, velkou chutí a radostí.

Šťavnatá mramorová čokoládová buchta s tvarohovým krémem
Zdroj: Przepisy są łatwe
Šťavnatá mramorová čokoládová buchta s tvarohovým krémem
Zdroj: Przepisy są łatwe

Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD: