Slané křupavé šneky z kynutého těsta se špenátovo-cibulovou náplní

Naplňte svůj dům příjemnou vůní a své chuťové buňky neodolatelným lahůdkám! Slané křupavé šneky z kynutého těsta se špenátovo-cibulovou náplní jsou nejen lahodné, ale i snadno připravitelné. Připravte se na jedinečnou chuťovou zkušenost plnou aroma a lahodnosti.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.

Slané křupavé šneky z kynutého těsta se špenátovo-cibulovou náplní

Co budeme potřebovat:

Těsto:

  • 2 šálky vody
  • 5 g sušené droždí
  • 8 g soli
  • 4,5-5 šálků mouky

Ostatní:

  • 50 g rozpuštěné máslo
  • 100 ml olej
  • 1 vejce/žloutek – na potírání

Náplň:

  • 500 g špenát
  • 2 cibule
  • sůl – podle chuti
  • černý mletý pepř – podle chuti
  • červená mletá paprika – podle chuti
  • černý mletý pepř – podle chuti

Jak budeme postupovat:

1. Těsto: Do mísy nalijte vodu a přidejte sušené droždí. Míchejte, dokud se droždí nerozpustí, pak osolte a nasypte mouku. Dobře promíchejte a vypracujte těsto, které přikryjte folií a nechte 10 minut odpočívat na teplém místě.

Slaný křupavý šneci z kynutého těsta se špenátovo-cibulovou náplní
Zdroj: Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri
Slaný křupavý šneci z kynutého těsta se špenátovo-cibulovou náplní
Zdroj: Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri
Slaný křupavý šneci z kynutého těsta se špenátovo-cibulovou náplní
Zdroj: Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri
Slaný křupavý šneci z kynutého těsta se špenátovo-cibulovou náplní
Zdroj: Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri

2. Následně těsto nakrájejte na 12 stejných dílů, z kterých vytvarujte malé válečky.

Slaný křupavý šneci z kynutého těsta se špenátovo-cibulovou náplní
Zdroj: Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri

3. Do vhodné větší oválné mísy nalijte rozpuštěné máslo a přilijte olej, pak pokládejte válečky, které z každé strany obalte v rozpuštěném másle a oleji, přikryjte fólii a nechte 30 minut odpočívat.

Slaný křupavý šneci z kynutého těsta se špenátovo-cibulovou náplní
Zdroj: Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri
Slaný křupavý šneci z kynutého těsta se špenátovo-cibulovou náplní
Zdroj: Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri

4. Náplň: Do pánve s rozehřátým olejem vsypte nahrubo nakrájenou cibuli, kterou smažte na mírném ohni dozlatova. Dochuťte solí, červenou mletou paprikou a černým mletým pepřem – promíchejte a ještě chvíli smažte.

5. Po smažení ji přendejte do velké mísy s čerstvým špenátem – dobře promíchejte.

Slaný křupavý šneci z kynutého těsta se špenátovo-cibulovou náplní
Zdroj: Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri

6. Po 30 minutách těsto roztáhnete a namažte jemně rozpuštěným máslem, pak na jeho konec naneste špenátovou náplň s cibulí a jemně srolujte do tvaru šneku. Postup opakujte při každém válečku.

Slaný křupavý šneci z kynutého těsta se špenátovo-cibulovou náplní
Zdroj: Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri
Slaný křupavý šneci z kynutého těsta se špenátovo-cibulovou náplní
Zdroj: Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri

7. Potom je položte na plech vyložený pergamenem a potřete je vyšlehaným vejcem nebo žloutkem, aby byly krásné zlatavé.

Slaný křupavý šneci z kynutého těsta se špenátovo-cibulovou náplní
Zdroj: Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri

8. Pečte je v předehřáté troubě při 200 °C, podle potřeby dozlatova a dokřupava.

9. Po upečení je podávejte s láskou, velkou chutí a radostí.

Slaný křupavý šneci z kynutého těsta se špenátovo-cibulovou náplní
Zdroj: Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri
Slaný křupavý šneci z kynutého těsta se špenátovo-cibulovou náplní
Zdroj: Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri

Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD: