Kokosové ježe představují jedinečnou sladkou pochoutku, která kombinuje lahodnou chuť kokosu a čokolády s nadýchaným korpusom. Tento recept je ideální pro ty, kteří mají rádi originální a vizuálně atraktivní dezerty. Příprava těchto kokosových ježků může být skvělou činností, do které zapojíte celou rodinu a společně vytvoříte nejen vynikající zákusek, ale i nesčetné vzpomínky. Sledujte kroky níže a připravte si tento jedinečný dezert, který oslní na každé oslavě či jen jako odpolední mlsání.
Na korpus potřebujeme:
- 200g másla
- 200g cukru moučka
- 300ml mléka
- 3 vajíčka
- 350g hladké mouky
- 50g kokosu
- Vanilkový sirup
- 10g kypřicího prášku
Postup:
1) Máslo a cukr moučka společně rozmixujeme do hladka.
2) Postupně přidáváme jedno vajíčko po druhém, přičemž po každém vajíčku dobře mixujeme.
3) Přidáme vanilkový sirup, mléko a znovu mixujeme.
4) Do směsi vmícháme kokos.
5) Mouku smíchanou s kypřicím práškem přesijeme do těsta a opatrně vmícháme.
6) Hotové těsto rozprostřeme na pečicím papíru a pečeme v předehřáté troubě na 170°C asi 60 minut.
7) Po upečení necháme korpus vychladnout, odstraníme konce a korpus nakrájíme na kostičky.
8) Každou kostičku namočíme do čokoládové polévy a obalíme v kokosu.
9) Hotové kokosové ježe uložíme do ledničky na hodinu, aby dobře ztuhly.
Závěr
Kokosové ježe jsou dokonalým dezertem pro každého, kdo miluje spojení jemného korpusu s exotickým kokosem a bohatou čokoládou. Tento recept je důkazem, že i s málem ingrediencí lze vytvořit úchvatné a nezapomenutelné pochoutky. Ať už jako sladký závěr rodinné večeře nebo jako originální zákusek k oslavě, kokosové ježe si získají vaše srdce na první kousnutí.
