Kuřecí prsa s česnekem a máslem jsou vynikajícím příkladem toho, jak z jednoduchých surovin připravit úžasný pokrm, který potěší každého milovníka jemných a šťavnatých chutí. Tento recept je ideální volbou pro rychlý oběd nebo večeři, když chcete něco lahodného, ale nechcete strávit hodiny v kuchyni. Kuřecí prsa se díky česneku a másle promění v delikátní pochoutku s krémovou konzistencí a pikantním nádechem. Podávat je můžete s různými přílohami, čímž vytvoříte dokonalý pokrm pro každou příležitost.
SOS kuchyně
Co budeme potřebovat
- 600 g kuřecího masa (např. kuřecí prsa)
- Sůl
- Mletý pepř
- 1 lžička mleté červené papriky
- 3 lžíce hladké mouky
- 3 lžíce rostlinného oleje na smažení
- 50 g másla
- 20 g česneku
- Chilli papričky (podle chuti)
- 250 ml kuřecího vývaru nebo vody
- Šťávu z 1/2 citronu
- Petrželku na ozdobení
Postup
1) Příprava masa: Kuřecí prsa nakrájíme na větší kostičky, osolíme, ochutíme pepřem a mletou paprikou. Poté přidáme 2 lžíce mouky a vše dobře promícháme.
2) Smažení masa: Na pánvi zahřejeme olej na vysoké teplotě a vložíme maso. Smažíme dozlatova a poté maso přendáme na talíř.
3) Příprava omáčky: Na mírném ohni v téže pánvi rozpustíme máslo, přidáme přelisovaný česnek a smažíme asi minutu. Poté přidáme lžíci mouky, smažíme další dvě minuty, přidáme chilli papričku, vývar (nebo vodu), citronovou šťávu a za občasného míchání vaříme 2-3 minuty.
4) Dokončení: Do omáčky vrátíme kuřecí maso a vaříme další 4-5 minut, dokud omáčka nedosáhne požadované hustoty. Nakonec osolíme, opepříme a posypeme nasekanou petrželkou.
Podávání
Kuřecí prsa s česnekem a máslem podáváme horká s vaší oblíbenou přílohou – buď s bramborami, rýží, těstovinami nebo čerstvým pečivem. Tento recept můžete dále přizpůsobit přidáním houbové, cibulové nebo kukuřičné variace do omáčky.
Vyzkoušejte také:
- Moravské zelňáky na plechu: Starý recept ze zelí, lepší jak bramboráky
- Vyzkoušejte recept na tyto kuřecí kousky v česnekové omáčce
Závěr
Tento jednoduchý recept na kuřecí prsa s česnekem a máslem dokazuje, že nemusíte být kuchařským expertem, abyste si a svým blízkým připravili vynikající jídlo. S minimem přípravy a rychlou dobu vaření je to ideální volba pro každodenní obědy nebo večeře. Užijte si bohatou chuť a šťavnatost kuřecího masa v každém soustu.
