Marinované plátky vepřové krkovice na zelí s cibulí, rajčaty a sýrem

Sháníte snadný a chutný recept na jídlo, kterým o víkendu pohostíte rodinu? Krok za krokem vám představíme skvělý recept na marinované plátky vepřové krkovice na zelí s cibulí, rajčaty a sýrem. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka!

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Marinované plátky vepřové krkovice na zelí s cibulí, rajčaty a sýrem
Zdroj: Dozus Cook

Marinované plátky vepřové krkovice na zelí s cibulí, rajčaty a sýrem

Co budeme potřebovat:

Marináda + maso:

  • 1,5 kg vepřová krkovice
  • 3-4 cibule
  • 1 lžíce soli
  • 1 lžička černý mletý pepř
  • 1 lžička sušené oregano
  • 3 lžičky červená mletá sladká paprika
  • 3 lžíce ocet
  • 1 lžička hořčice

Ostatní:

  • 3 kg bílé zelí
  • 2 cibule
  • 2 lžičky soli
  • 1 lžička černý mletý pepř
  • 2 lžičky červená mletá sladká paprika
  • 1 lžička sušená bazalka
  • 1 lžička sušený koriandr
  • 7 lžic rostlinný olej
  • 2 rajčata
  • 200 g sýr mozzarella

Jak budeme postupovat:

1. Vepřovou krkovici nakrájejte na hrubší plátky.

2. Marináda: Do mísy dejte nakrájenou cibuli a dochuťte ji solí, černým mletým pepřem, sušeným oreganem, červenou mletou sladkou paprikou, dále přilijte ocet a přidejte hořčici – pořádně promíchejte.

Marinované plátky vepřové krkovice na zelí s cibulí, rajčaty a sýrem
Zdroj: Dozus Cook

3. Následně do mísy vložte plátky vepřové krkovice – dobře promíchejte, přikryjte a uložte na 1 hodinu do lednice.

Marinované plátky vepřové krkovice na zelí s cibulí, rajčaty a sýrem
Zdroj: Dozus Cook

4. Na plech rozprostřete nakrájené bílé zelí, rozložte nakrájenou cibuli a posypte solí, černým mletým pepřem, červenou mletou sladkou paprikou, sušenou bazalkou, sušeným koriandrem a polijte rostlinným olejem. Pořádně promíchejte, pak položte marinované vepřové plátky krkovice a přikryjte alobalem.

Marinované plátky vepřové krkovice na zelí s cibulí, rajčaty a sýrem
Zdroj: Dozus Cook
Marinované plátky vepřové krkovice na zelí s cibulí, rajčaty a sýrem
Zdroj: Dozus Cook
Marinované plátky vepřové krkovice na zelí s cibulí, rajčaty a sýrem
Zdroj: Dozus Cook

5. Pečte v předehřáté troubě 50 minut při 200 °C.

6. Po 50 minutách vyjměte plech z trouby a naaranžujte kolečka rajčat a posypte strouhanou mozzarellou.

Marinované plátky vepřové krkovice na zelí s cibulí, rajčaty a sýrem
Zdroj: Dozus Cook

7. Pečte dalších 10 minut při 200 °C.

8. Marinované plátky vepřové krkovice na zelí s cibulí, rajčaty a sýrem podávejte s láskou, velkou chutí a grácií.

Marinované plátky vepřové krkovice na zelí s cibulí, rajčaty a sýrem
Zdroj: Dozus Cook

Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD: