Vítejte v kulinářském dobrodružství plném lahodných vůní a skvělých chutí! Dnes vám představíme recept na kuřecí rolky plněné jogurtově-zeleninovou náplní, které jsou obalené ve slanině. Tento jednoduchý, ale zároveň elegantní pokrm je skvělou volbou pro každou příležitost.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Kuřecí rolky plněné jogurtově-zeleninovou náplní s mozzarellou, obalené ve slanině
Co budeme potřebovat:
- 350 g kuřecích prsou
- 250 g sýra mozzarella
- 1 mrkev
- Červená paprika
- Tymián
- Sůl
- Pepř
- 200 g jogurtu
- 3 stroužky česneku
- 200 g slaniny
- 2 lžíce olivového oleje
- Kopr
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí maso opláchněte a nakrájejte na 6 tenkých plátků. Osolte, opepřete a jemně je naklepejte.
2. Nastrouhejte mrkev a mozzarellu na struhadle, přidejte jogurt a smíchejte tuto směs dohromady.
3. Přidejte prolisovaný česnek, kopr, tymián, červenou papriku a znovu promíchejte.
4. Na každý plátek kuřecího masa dejte trochu připravené směsi a zabalte do rolády.
5. Každou roládu obalte dvěma plátky slaniny.
6. Na pánvi rozehřejte olivový olej a rolky opečte ze všech stran do zlatova, přibližně 5 minut.
7. Rolky následně vložte do předehřáté trouby a pečte 25 minut při teplotě 180 °C.
8. Podávejte se svou oblíbenou přílohou.
Hotovo! Dobrou chuť!
