Pokud máte chuť na něco, co by mohlo ozvláštnit vaše topinky, připravte si tuto lahodnou směs. Tento recept je ideální na využití sezónního ovoce a zeleniny a výsledný produkt je skvělý jako dip, příloha nebo samotná náplň na topinky. Směs je ideální na uskladnění, takže vás potěší nejen nyní, ale i v zimních měsících.
Co budeme potřebovat:
- 1 kg rajčat
- 5 velkých cibulí
- 4-5 paprik
- 5 stroužků česneku
- 1 feferonka nebo pepř podle chuti
- 1 dcl oleje
- 6 čajových lžiček cukru
- 4 čajové lžičky hořčice
- 2 čajové lžičky soli
Jak budeme postupovat:
1) Příprava ingrediencí: Všechny ingredience nakrájejte na větší kousky.
2) Dušení v troubě: Směs dejte do pekáčku a zakryjte alobalem. Vložte do trouby a dusíme, dokud se veškerá tekutina neodpaří.
3) Naplňování sklenic: Po dokončení dušení v troubě směs přeneste do sterilizovaných sklenic.
4) Sterilizace: Sklenice uzavřete a sterilizujte je ve vodní lázni na 90 stupňů Celsiusa po dobu 15 minut.
5) Skladování: Po vychladnutí sklenice odložte na tmavé a chladné místo.
Tento recept vám poskytne asi 3 skleničky lahodné směsi na topinky, kterou si můžete užít jako krásnou domácí delikatesu.
Dobrou chuť!
