Vítejte ve světě dokonalé rovnováhy mezi sladkou chutí a jemností šťavnatého pečiva! Naše měkoučké tříbarevné kynuté šneky s kakaem a instantní kávou vám přinášejí jedinečnou chuťovou symfonii, která vás zahřeje a potěší. Ponořte se do lahodného spojení těch nejlepších ingrediencí.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Tříbarevné kynuté šneky s kakaem a instantní kávou
Co budeme potřebovat:Tříbarevné těsto:
- 20 g čerstvé droždí
- 250 ml vlažné mléko
- 100 g cukru
- 500 g mouka (4 šálky + 2 lžíce)
- špetka soli
- 60 g máslo
- 2 lžičky kakaový prášek + 1 lžíce mléka
- 2 lžičky instantní kávy + 1 lžíce mléka
Ostatní:
- 1 vejce/žloutek – na potření
Jak budeme postupovat:
1. Těsta: Do mísy od kuchyňského robotu rozdrobte čerstvé droždí, přilijte vlažné mléko a přisypte cukr, mouku, přidejte špetku soli a máslo. Vypracujte těsto.
2. Výsledné těsto rozdělte na 3 stejné koule, kde první kouli těsta vložte do mísy a přikryjte fólií – nechte chvíli stranou.
3. Druhou kouli těsta vložte do mísy od kuchyňského robotu a nalijte na ní dobře smíchaný kakaový prášek s mlékem. Vypracujte kakaové těsto, které přeložte do mísy a přikryjte fólií – nechte chvíli stranou.
4. Třetí kouli těsta vložte do mísy od kuchyňského robotu a nalijte na ní dobře smíchanou instantní kávu s mlékem. Vypracujte kávové těsto, které přeložte do mísy a přikryjte fólií. Všechny 3 těsta nechte 30 minut kynout na teplém místě.
5. Po 30 minutách těsta položte na čistou plochu vysypanou moukou a vyválejte je postupně pomocí válečka.
6. Vyválené těsta položte zespodu takhle – kávové těsto, kakaové těsto a nakonec položte obyčejné těsto. Srolujte do rolády a nakrájejte do tvaru šneků.
7. Následně nakrájené šneky pokládejte do zapékací misky vyloženou papírem na pečení o průměru 26 cm pěkně vedle sebe, které přikryjte utěrkou. Nechte působit ještě 10 minut.
8. Na závěr je potřete vejcem/žloutkem, aby byly krásně zlatavé a pečte je v předehřáté troubě 20 minut při 180 °C na horní/spodní ohřev dokřupava.
9. Tříbarevné kynuté šneky podávejte s láskou, velkou chutí a radostí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
