Babiččin drobenkový koláč s karamelizovanými jablky je více než jen recept; je to cesta zpět do dětství, plná tepla a lásky. Tento milovaný dezert, který se po generace předává z rukou do rukou, je oslavou jednoduchosti a neodolatelných chutí. Ať už hledáte útěchu v chuti, nebo chcete oživit rodinné tradice, tento recept je dokonalou volbou pro každou příležitost.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Babiččin drobenkový koláč s karamelizovanými jablky
Co budeme potřebovat:
Karamelizovaná jablka:
- 100 g cukru
- 30 g másla
- 3 jablka
- šťáva z 1/2 citronu
- skořice – podle chuti
Těsto:
- 1 vejce
- 80 g cukru
- 100 g rozpuštěné máslo
- 5 g prášek do pečiva
- 280 g mouky
Na zdobení a posypání:
- moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Karamelizovaná jablka: Do pánve na sporáku nasypte cukr – promíchejte a vařte na mírném ohni. Zkaramelizujte ho a přidejte máslo – dále míchejte, dokud se máslo nerozpustí.
2. Následně přidejte nakrájená jablka na kostičky, které polijte šťávou z 1/2 citronu a dochuťte skořicí. Promíchejte a vařte na mírném ohni do změknutí.
3. Těsto: Do mísy rozklepněte vejce, přisypte cukr a šlehejte. Pak přilijte rozpuštěné máslo, přisypte prášek do pečiva a nakonec nasypte mouku. Dobře promíchejte a těsto uhněťte ručně.
4. Výsledné těsto rozdělte na 2 stejné koule, kde jednou kouli přikryjte fólií a uložte do lednice.
5. Formu na pečení vymažte trochou oleje, vyložte pergamenem, pak rozprostřete těsto pomocí rukou a dnem sklenice.
6. Potom pěkně rozložte karamelizovaná jablka a posypte strouhaným těstem, které si vyndejte z lednice.
7. Pečte v předehřáté troubě 30-35 minut při 180 °C.
8. Po upečení koláč přendejte na talíř a posypte moučkovým cukrem.
9. Babiččin drobenkový koláč s karamelizovanými jablky podávejte s velkou láskou, chutí a nadšením.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Sdílejte tenhle fantastický recept s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají! Můžete si také prohlídnout 10+ recepty na jablečný koláč.
