Kokosovo-kakaový koláč je dokonalá kombinace exotického kokosu a bohatého kakaa. Jeho příprava je tak jednoduchá, že to zvládne opravdu každý. Připravte se na chuťový zážitek plný lahodných aróm, který rozhodně stojí za to!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Kokosovo-kakaový koláč
Co budeme potřebovat:Pro čokoládový korpus:
- 220 g múky
- 40 g kakaa
- 150 g cukru
- 10 g prášku do pečiva
- 125 ml mlieka
- 4 ks vajec
- 150 g másla
- Špetka soli
Pro kokosový krém:
- 200 ml mléka
- 200 ml smetany ke šlehání
- 60 g cukru
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
- 50 g kokosových vloček
Jak budeme postupovat:
1. Příprava kokosového krému: V malém hrnci zahřejte mléko se smetanou a cukrem.
2. Přidejte kukuřičný škrob a míchejte, dokud směs nezhoustne. Odstraňte z tepla a vmíchejte kokosové vločky. Nechte vychladnout.
3. Příprava kakaového korpusu: V misce smíchejte mouku, kakao, cukr, prášek do pečiva a špetku soli.
4. V jiné nádobě smíchejte mléko, rozpuštěné máslo a vejce. Tyto mokré ingredience postupně přidejte do suchých a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
5. Pečení: Těsto nalijte do vymazanou a moukou vysypanou formu.
6. Na kakaovou část naneste pomocí cukrářského sáčku kokosovou část a vytvořte kopečky.
7. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 45 minut, nebo dokud není koláč pevný na dotek.
8. Podávání: Nechte koláč chvíli odpočinout, aby se chute spojily, a poté podávejte.
Hotovo! Dobrou chuť!
