Pečené brambory mohou být víc než jen příloha; mohou se stát hlavním chodem plným chuti a textury, který uspokojí i ty nejnáročnější jedlíky. Recept, který jsem nedávno objevila a který pochází přímo z kuchyně mé tchyně, je toho důkazem. Tyto brambory jsou krémové, voňavé a tak chutné, že si nikdo nevšimne absence masa. Jednoduchost a skvělý výsledek tohoto receptu překvapí a potěší každého, kdo se rozhodne ho vyzkoušet.
Co budeme potřebovat:
- 6-7 brambor
- 2 lžíce změklého másla
- ½ šálku mléka
- 1 ½ šálku zakysané smetany
- 2 lžíce hladké mouky
- 3-4 stroužky česneku
- 1 lžičku soli
- Špetku černého mletého pepře
- 1 ½ šálku strouhaného sýra
- 2 lžíce nadrobno nasekané zelené cibulky
Jak budeme postupovat:
1) Příprava a pečení: Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Zapékací mísu vymažeme máslem.
2) Příprava brambor: Brambory očistíme, nakrájíme na menší kousky a dáme do mísy. Pokud používáte nové brambory, stačí je jen omyt a nakrájet.
3) Příprava směsi: Ve větší misce smícháme mléko, smetanu, mouku, prolisovaný česnek, sůl a pepř. Tuto směs následně nalijeme na brambory.
4) Pečení: Brambory přikryjeme fólií a pečeme 30 minut. Po odstranění fólie pečeme dalších 20-30 minut. Nakonec posypeme sýrem a pečeme 3-5 minut, dokud se sýr nerozpustí.
5) Dokončení: Necháme chvíli vychladnout, posypeme zelenou cibulkou a podáváme.
Vyzkoušejte také: Nejchutnější kuřecí placičky snadno a rychle
Závěr
Tento jednoduchý recept na pečené brambory přináší nejen vynikající chuť a krémovou texturu, ale také potěšení z jídla, které je snadné na přípravu a zároveň dostatečně výživné, aby mohlo sloužit jako samostatný hlavní chod. Ať už hledáte inspiraci pro rodinnou večeři nebo chcete oživit svůj běžný jídelníček, tento recept je skvělou volbou. Přejeme vám dobrou chuť!
