Mrkvovo-ořechový dezert s ovesnými vločkami, tvarohovým krémem a kokosem

Představte si jemný mrkvovo-ořechový dezert, který se rozplývá na jazyku, doplněný krémovou texturou tvarohu a osvěžující chutí kokosu. Tento lahodný pokrm spojuje klasické ingredience s novými nápady, vytvářející tak jedinečný zážitek pro vaše chuťové buňky.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Mrkvovo-ořechový dezert s ovesnými vločkami, tvarohovým krémem s bílého jogurtu a kokosu
Zdroj: Domáca kuchyňa

Mrkvovo-ořechový dezert s ovesnými vločkami, tvarohovým krémem a kokosem

Co budeme potřebovat:

Základ:

  • 4 žloutky
  • sladidlo podle chuti (stévie)
  • 1 lžička skořice
  • 100 g strouhaná mrkev
  • 70 g  mleté ovesné vločky
  • 1/2 lžičky prášek do pečiva
  • 2 lžíce nasekané vlašské ořechy
  • 4 vaječné bílky + špetka soli

Krém:

  • 400 g smetanový tvaroh
  • vanilkový extrakt – podle chuti
  • pomerančová pomerančová kůra (volitelné)
  • 1 lžička stévie
  • 1-2 lžíce prírodný bílý jogurt
  • 1 lžíce kokosové lupínky

Na zdobení a posypání:

  • kokosové lupínky
  • kokosové kuličky

Jak budeme postupovat:

1. Základ: Do mísy dejte žloutky, přisypte stévii a skořici – vyšlehejte do jemné konzistence, poté přidejte nastrouhanou mrkev zbavenou šťávy a vsypte pomleté ovesné vločky. Dále přisypte prášek do pečiva a vmíchejte nasekané vlašské ořechy – dobře promíchejte.

Mrkvovo-ořechový dezert s ovesnými vločkami, tvarohovým krémem s bílého jogurtu a kokosu
Zdroj: Domáca kuchyňa
Mrkvovo-ořechový dezert s ovesnými vločkami, tvarohovým krémem s bílého jogurtu a kokosu
Zdroj: Domáca kuchyňa
Mrkvovo-ořechový dezert s ovesnými vločkami, tvarohovým krémem s bílého jogurtu a kokosu
Zdroj: Domáca kuchyňa

2. Následně do jiné mísy dejte vaječné bílky a přidejte špetku soli – vyšlehejte do krásné bílé pěny, kterou po vyšlehání vmíchejte do první mísy s mrkví – pořádně promíchejte.

Mrkvovo-ořechový dezert s ovesnými vločkami, tvarohovým krémem s bílého jogurtu a kokosu
Zdroj: Domáca kuchyňa

3. Výsledné těsto naneste do kruhové formy o rozměru 18 cm vyložené pergamenem, pěkně rozetřete a uhlaďte.

Mrkvovo-ořechový dezert s ovesnými vločkami, tvarohovým krémem s bílého jogurtu a kokosu
Zdroj: Domáca kuchyňa

4. Pečte v předehřáté troubě 25-30 minut při 180 °C.

5. Krém: Do další mísy dejte tvaroh, který dochuťte vanilkovým extraktem, dále přisypte stévii a přimíchejte kokosové lupínky – dobře promíchejte a uložte do lednice.

6. Z upečeného měkkého těsta odstraňte pergamen a překrojte ho na 2 stejné díly, kde první díl těsta potřete připraveným krémem, poté přikryjte druhým dílem těsta – uložte na 3-4 hodiny do lednice.

Mrkvovo-ořechový dezert s ovesnými vločkami, tvarohovým krémem s bílého jogurtu a kokosu
Zdroj: Domáca kuchyňa
Mrkvovo-ořechový dezert s ovesnými vločkami, tvarohovým krémem a kokosem
Zdroj: Domáca kuchyňa

7. Na závěr dezert ozdobte kokosovými lupínky a kokosovými kuličky.

8. Podávejte ho s láskou, velkou chutí a grácií.

Mrkvovo-ořechový dezert s ovesnými vločkami, tvarohovým krémem a kokosem
Zdroj: Domáca kuchyňa
Mrkvovo-ořechový dezert s ovesnými vločkami, tvarohovým krémem a kokosem
Zdroj: Domáca kuchyňa
Mrkvovo-ořechový dezert s ovesnými vločkami, tvarohovým krémem a kokosem
Zdroj: Domáca kuchyňa

Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD: