Představte si dezert, který je nejen nádherný na pohled, ale jehož chuť vás doslova unese do nebes. Tento jablečný koláč je definicí takového dezertu. Jeho příprava je neuvěřitelně snadná a výsledek? Absolutně božský.
Co budeme potřebovat:
- 180 g hladké mouky
- 4 jablka – očištěná a nakrájená na tenčí měsíčky
- 2 žloutky
- 140 g krystalového cukru
- 50 g másla
- 125 ml mléka
- ½ balení prášku do pečiva
- Špetku soli
Postup:
1) Příprava těsta: Nejprve si odložíme 3 lžíce cukru stranou. Zbytek cukru ušleháme se žloutky do pěnité a bledé hmoty. Přidáme ½ rozpuštěného másla a mléko, nakonec přimícháme mouku, sůl a prášek do pečiva a vytvoříme hladké těsto.
2) Příprava formy: Menší formu na pečení vyložíme pečícím papírem a nalijeme do ní připravené těsto.
3) Vkládání jablek: Do těsta pečlivě vložíme plátky jablek, kulaté části by měly směřovat vzhůru, aby byl koláč esteticky atraktivní.
4) Finální úprava: Zbylé máslo rozpustíme, smícháme s odloženým cukrem a touto směsí potřeme vrch koláče. Tato vrstva dodá koláči krásný lesk a křupavost.
5) Pečení: Koláč pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů C přibližně 30 minut, nebo dokud není povrch zlatavý a jablka jsou měkká.
Tento koláč je dokonalým spojením jemného těsta, šťavnatých jablek a lahodné cukrové krusty. Je to ideální dezert pro jakoukoliv příležitost, ať už hledáte něco na oslavu nebo jen chcete zpříjemnit obyčejný den.
