Tyto expresní rohlíčky z univerzálního těsta bez kynutí jsou perfektním řešením, když potřebujete rychle připravit chutnou svačinu. Těsto je jednoduché na přípravu a výsledné rohlíčky s plněním ze šunky jsou tak dobré, že vám nezabere mnoho času je připravit. Jsou ideální jako svačina, k obědu či večeři, a dokonce i na party.
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 500 g hladké mouky
- 250 g másla nebo margarinu (změklého)
- 2 žloutky
- Sůl
- Zakysanou smetanu (přidáváme postupně, aby vzniklo jednotné pevné těsto)
K plnění:
- Plátky šunky
K potření:
- 1 žloutek
Postup:
1) Příprava těsta: Mouku smícháme se změklým máslem, žloutky, špetkou soli a postupně přidáváme zakysanou smetanu. Množství smetany přizpůsobíme tak, abychom získali pružné, ale pevné těsto, se kterým se dobře pracuje.
2) Formování rohlíčků: Těsto rozválíme na pracovní desku do tvaru kruhu, který pak rozřežeme na osm stejných trojúhelníků. Na širší konec každého trojúhelníku položíme plátek šunky a těsto srolujeme směrem k špičce, aby vznikl typický tvar rohlíku.
3) Pečení: Rohlíčky potřeme rozšlehaným žloutkem a pečeme je v předehřáté troubě na 180-190 stupňů C přibližně 15-20 minut. Čas pečení může být různý v závislosti na troubě, proto je během pečení dobré rohlíčky sledovat.
Zelný salát s mrkví a česnekem: Skvěle doplní jakékoliv jídlo
Tyto domácí rohlíčky jsou skvělou ukázkou toho, jak něco tak jednoduchého může být tak neodolatelně chutné. Připravte si je jako svačinu pro děti, k nedělnímu obědu nebo je nabídněte přátelům na návštěvě. Jsou univerzální, rychlé na přípravu a zaručeně zmizí ze stolu dříve, než řeknete “hotovo”.
