Zdravé cuketové mini palačinky se sýrem – Snadná snídaně!

Dnes si společně připravíme jednu slanou snídani a to lahodné zdravé cuketové mini palačinky se sýrem. Příprava této pochoutky je opravdu snadná a časově nenáročná, takže jsou jasnou volbou pro zdravou teplou snídaní. Základem těchto palačinek je zdravá cuketa, takže už neváhejte ani sekundu a pusťte se do toho!

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Zdravé cuketové mini palačinky se sýrem - Snadná snídaně!
Zdroj: KAZAN

Zdravé cuketové mini palačinky se sýrem

Co budeme potřebovat:

Těsto:

  • 2 cukety + sůl
  • 80 g mouky
  • 3 vejce
  • sůl – podle chuti
  • černý mletý pepř – podle chuti
  • 30 ml mléka

Ostatní:

  • rostlinný olej – na smažení
  • sýr mozzarella – podle chuti

Jak budeme postupovat:

1. Těsto: Na talíř nastrouhejte cuketu a osolte – nechejte 10 minut působit.

Zdravé cuketové mini palačinky se sýrem - Snadná snídaně!
Zdroj: KAZAN
Zdravé cuketové mini palačinky se sýrem - Snadná snídaně!
Zdroj: KAZAN

2. Po 10 minutách cuketu sceďte, zbavte šťávy, kterou pustila a přendejte do mísy.

Zdravé cuketové mini palačinky se sýrem - Snadná snídaně!
Zdroj: KAZAN
Zdravé cuketové mini palačinky se sýrem - Snadná snídaně!
Zdroj: KAZAN

3. Následně do mísy nasypte mouku, rozklepněte vejce, dochuťte solí, černým mletým pepřem a přilijte mléko – dobře lžící promíchejte.

Zdravé cuketové mini palačinky se sýrem - Snadná snídaně!
Zdroj: KAZAN
Zdravé cuketové mini palačinky se sýrem - Snadná snídaně!
Zdroj: KAZAN

4. Do pánve s rozehřátým olejem pomocí naběračky naneste těsto a vytvarujte mini palačinky – smažte je z obou stran na mírném ohni dokřupava a jednu stranu posypte strouhanou mozzarelou – spojte a ještě chvíli smažte.

Zdravé cuketové mini palačinky se sýrem - Snadná snídaně!
Zdroj: KAZAN
Zdravé cuketové mini palačinky se sýrem - Snadná snídaně!
Zdroj: KAZAN
Zdravé cuketové mini palačinky se sýrem - Snadná snídaně!
Zdroj: KAZAN

Hotovo! Zdravé cuketové mini palačinky se sýrem podávejte s láskou a velkou chutí.

Zdravé cuketové mini palačinky se sýrem - Snadná snídaně!
Zdroj: KAZAN

Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD: