Delikátní vrstvené kakaové košíčky plněné tvarohovým krémem a karamelem

Dnes Vás zavedeme do mlsného dobrodružství! Dnešními hvězdami na vašem slavnostním stole budou delikátní vrstvené kakaové košíčky plněné tvarohovým krémem a karamelem. Jednoduchá, ale zároveň výrazná chuť v kombinací jemného kakaového těsta obohacené o tvarohový krém a sladký karamel s lískovými oříšky. Vychutnejte si každé sousto těchto košíčků, které se Vám rozplynou v ústech i na jazyku! Se šálkem skvělé kávy si budete připadat jako v říší sladké fantazie!

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Vrstvené kakaové košíčky plněné tvarohovým krémem a karamelem
Zdroj: Süße Welt

Delikátní vrstvené kakaové košíčky plněné tvarohovým krémem a karamelem

Co budeme potřebovat:

Těsto:

  • 4 vejce
  • špetka soli
  • 120 g cukr
  • 65 g mouka
  • 35 g kakaový prášek
  • 25 g kukuřičný škrob
  • 20 ml rostlinný olej

Karamel:

  • 200 g cukr
  • 170 g hořká smetana 33 %
  • 30 g máslo
  • 80 g lískové oříšky

Krém:

  • 500 g tvaroh
  • 150 g smetany 33 %
  • 30 g moučkový cukr

Zdobení:

  • mandlové lupínky
  • zbylé kakaové pomleté těsto

Jak budeme postupovat:

1. Těsto: Do mísy rozklepněte vejce, přidejte špetku soli a přisypejte cukr – vyšlehejte, dále nasypejte smíchané prosáté suché ingredience: mouku, kakaový prášek a kukuřičný škrob – dobře promíchejte a přilijte ještě olej – pořádně promíchejte a těsto je hotové!

Delikátní vrstvené kakaové košíčky plněné tvarohovým krémem a karamelem
Zdroj: Süße Welt
Delikátní vrstvené kakaové košíčky plněné tvarohovým krémem a karamelem
Zdroj: Süße Welt
Delikátní vrstvené kakaové košíčky plněné tvarohovým krémem a karamelem
Zdroj: Süße Welt

2. Následně těsto nalijte na plech vyložený pergamenem, pěkně ho rozetřete a uhlaďte.

Delikátní vrstvené kakaové košíčky plněné tvarohovým krémem a karamelem
Zdroj: Süße Welt

3. Pečte v předehřáté troubě 15 minut při 150 °C.

4. Karamel: Do hrnce na sporáku nasypte cukr – zkaramelizujte ho na mírném ohni, přilijte hořkou smetanu 33 % – míchejte a přidejte máslo. Potom směs po uvaření přendejte do mísy a nakonec přidejte mleté lískové oříšky – dobře promíchejte a směs naneste do zdobícího sáčku.

Delikátní vrstvené kakaové košíčky plněné tvarohovým krémem a karamelem
Zdroj: Süße Welt
Delikátní vrstvené kakaové košíčky plněné tvarohovým krémem a karamelem
Zdroj: Süße Welt
Delikátní vrstvené kakaové košíčky plněné tvarohovým krémem a karamelem
Zdroj: Süße Welt

5. Krém: Do mísy dejte tvaroh, přilijte smetanu 33 % a přisypte moučkový cukr – vyšlehejte do tuhé pěny a také ho naneste do zdobícího sáčku.

Delikátní vrstvené kakaové košíčky plněné tvarohovým krémem a karamelem
Zdroj: Süße Welt
Delikátní vrstvené kakaové košíčky plněné tvarohovým krémem a karamelem
Zdroj: Süße Welt

6. Z upečeného těsta vytvarujte kolečka, které položte na mřížku a zbylé těsto (okraje) – pomelte na jemný písek.

Delikátní vrstvené kakaové košíčky plněné tvarohovým krémem a karamelem
Zdroj: Süße Welt
Delikátní vrstvené kakaové košíčky plněné tvarohovým krémem a karamelem
Zdroj: Süße Welt

7. Krém ozdobně naneste na spodní kolečka, do středu naneste karamel s oříšky, přikryjte vrchním kolečkem a znovu naneste krém, který jemně rozetřete aj po bocích.

Delikátní vrstvené kakaové koškošíčkyíky plněné tvarohovým krémem a karamelem
Zdroj: Süße Welt
Delikátní vrstvené kakaové košíčky plněné tvarohovým krémem a karamelem
Zdroj: Süße Welt

8. Potom je celé obalte v jemně pomletém těstě a navrch vytvořte růžičku krému.

Delikátní vrstvené kakaové košíčky plněné tvarohovým krémem a karamelem
Zdroj: Süße Welt

9. Na závěr ozdobte mandlovými lupínky a posypejte zbylým pomletým těstem.

Delikátní vrstvené kakaové košíčky plněné tvarohovým krémem a karamelem
Zdroj: Süße Welt

Delikátní vrstvené kakaové košíčky plněné tvarohovým krémem a karamelem podávejte s láskou a úsměvem na tváří.

Delikátní vrstvené kakaové košíčky plněné tvarohovým krémem a karamelem
Zdroj: Süße Welt
Delikátní vrstvené kakaové košíčky plněné tvarohovým krémem a karamelem
Zdroj: Süße Welt

Přátelé přejeme Vám dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD: