Jablečný koláč s tvarohem představuje neodolatelnou kombinaci jemného tvarohu a sladkých jablek, která rozplývá se na jazyku. Tento recept je ideální pro každou příležitost, kdy chcete ohromit své hosty nejen skvělou chutí, ale i jednoduchou přípravou.
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 2 hrníčky hladké mouky
- 1 hrnek krystalového cukru
- 180 g másla
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 vejce
- Špetka soli
Náplň:
- 750 g tvarohu (2 – 9% tuku)
- 4 vejce
- 4 lžičky bramborového škrobu
- 15 g skořice
- 3 jablka (doporučená sladká jablka)
Jak budeme postupovat:
1) Příprava těsta: Ve velké míse smícháme 1 vejce s půl hrnkem cukru a přidáme změklé máslo. Po důkladném promíchání přidáme mouku, prášek do pečiva a špetku soli a zpracujeme do hladkého těsta.
2) Vytvoření základu: Těsto rovnoměrně rozprostřeme na dno vymazaného pekáče, abychom vytvořili základ koláče.
3) Příprava náplně: V jiné míse smícháme tvaroh, zbylý cukr, bramborový škrob a 4 vejce do hladké krémové hmoty, kterou rovnoměrně nalijeme na připravené těsto.
4) Přidání jablek: Jablka oloupeme, nakrájíme na tenké plátky a umístíme je do tvarohové směsi. Celý koláč posypeme skořicí pro dokonalou chuť.
5) Pečení: Koláč pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia po dobu 60 minut. Upečenost testujeme pomocí dřevěné špejle.
6) Dochucení a servírování: Po upečení necháme koláč vychladnout, aby náplň ztuhla a koláč si udržel svůj tvar při krájení.
Závěr
Jablečný koláč s tvarohem je výbornou volbou pro každého, kdo hledá rychlý, ale nezapomenutelný dezert. Díky své jednoduchosti a vynikající chuti si jej zamiluje každý.
