Objevte chuťovou symfonii s mafiánskými obloženými řízky! Inspirujte se receptem, který přináší originální kombinaci kuřecího, vepřového či rybího masa s brambory, rajčaty, cibulí, zakysanou smetanou a bohatou vrstvou sýra. Jedná se o perfektní volbu pro všední den i slavnostní příležitosti.
Co budeme potřebovat:
- 4 kousky masa (kuřecí, vepřové nebo rybí filé)
- 2 brambory
- Sůl
- Koření dle chuti
- Rajčata
- 1 větší cibule
- Zakysaná smetana nebo majonéza
- Strouhaný sýr
Jak budeme postupovat:
1) Příprava masa a brambor: Maso naklepejte pod fólií a ochuťte kořením. Brambory oloupejte a nakrájejte na tlustší kolečka. Pro předvaření brambor je dejte na 7 minut do vroucí osolené vody, pokud máte tlustší kolečka.
2) Vrstvení surovin: Na vymazaný plech nejprve vložte dvě kolečka brambor, na která naneste trochu zakysané smetany nebo majonézy. Přidejte sýr, poté maso, kolečka cibule a rajčat. Završte vrstvu zakysané smetany/majonézy.
3) Zapečení: Bohatě posypte vrstvu strouhaným sýrem a vložte do předehřáté trouby. Pečte přibližně 25-30 minut na 180 stupňů C, dokud není sýr krásně zlatavý a maso šťavnaté.
4) Podávání: Hotové mafiánské obložené řízky podávejte teplé, ideálně s čerstvým salátem nebo jako samostatné jídlo.
Tyto brambory dělám 3x týdně a stále nemáme dost: Příloha, kterou budete vyjídat přímo z plechu!
Závěr
Mafiánské obložené řízky představují chutný a sytý oběd či večeři, který potěší každého milovníka dobrého jídla. Díky jednoduché přípravě a vynikající kombinaci chutí se stane tato pochoutka pravidelnou součástí vašeho jídelníčku.
