Pokud hledáte recept na rychlý, ale zároveň výjimečný oběd, tento recept na kuřecí prsa v houbové omáčce je přesně pro vás. Kuřecí prsa jsou připravena tak, aby byla šťavnatá a měkká jako máslo, a to vše do 20 minut. Tento recept je ideální jak pro slavnostní příležitosti, tak pro běžný den.
Co budeme potřebovat:
- 4 kuřecí prsa
- 1 lžíce olivového oleje
- 40 g másla
- 1 svazek pažitky (volitelně)
- 200 g žampiónů nebo jakýchkoli hub
- 1 lžíce hladké mouky
- 300 ml sladké nebo šlehačkové smetany
- Sůl, pepř podle chuti
- Petrželka nebo další bylinky na ozdobu
Jak budeme postupovat:
1) Příprava masa: Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a potřeme solí a pepřem.
2) Smažení masa: Na pánvi zahřejeme máslo s olivovým olejem a kuřecí prsa z obou stran osmažíme dozlatova. Snížíme oheň, přikryjeme a dusíme 10 minut.
3) Příprava omáčky: Vyjmeme maso z pánve. Na stejnou pánev přidáme nakrájené houby a pažitku. Smažíme 2-3 minuty, poté přidáme mouku a po minutě smetanu. Omáčku ochutíme solí a pepřem a můžeme přidat oblíbené bylinky.
4) Dokončení: Do omáčky vrátíme osmažená kuřecí prsa a vše společně restujeme ještě 5 minut na mírném ohni.
5) Podávání: Kuřecí řízky v houbové omáčce podáváme s rýží nebo těstovinami, ozdobené bylinkami nebo petrželkou.
Křupavé bramborové špízy prokládané slaninou, klobásou a sýrem: Připravíte je v troubě za 30 minut!
Závěr
Tento recept na kuřecí řízky v houbové omáčce je dokonalým řešením, pokud potřebujete připravit rychlý a chutný oběd. Je to jednoduché, rychlé a výsledek je velmi šťavnatý a plný chuti. Užijte si tento luxusní oběd, který je hotový za méně než 20 minut. Přejeme vám dobrou chuť!
