Užijte si sladký okamžik s naším karamelovým koláčem s hruškami. Tato ovocná delikatesa spojuje bohatou karamelovou chuť s šťavnatými hruškami, což vytváří dokonalou kombinaci pro vaše chuťové pohárky. Připravte se na lahodný zážitek, který si zamilujete.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Karamelový koláč s hruškami
Co budeme potřebovat:
- Hrušky 8 ks
- Vejce 3 ks
- Mouka 100 g
- Cukr 100 g
- Vanilková esence
- Sůl
- Rozpuštěné máslo 100 g
- Prášek do pečiva 7 g
Přísady na karamel:
- Cukr 200 g
- Máslo 40 g
- Máslo na vymazání mísy 5 g
Jak budeme postupovat:
1. Hrušky očistěte od slupky a pecek.
2. Každou hrušku rozkrojíme na 4 stejné díly.
3. Misku o průměru 22 cm vymažeme máslem. Na pánvi rozpusťte cukr a poté přidejte máslo.
4. Ještě horký karamel nalijte do pánve a poté do něj vložte hrušky.
5. V míse smíchejte 3 vejce se solí a cukrem.
6. Poté přidáme vanilkovou esenci a rozpuštěné máslo a znovu promícháme. Poté postupně přidáme prášek do pečiva a mouku a promícháme.
7. Těsto nalijte na karamelové hrušky.
8. Do těsta přidáme zbylé hrušky.
9. Pečeme v předehřáté troubě při 180 stupních 1 hodinu, pečeme pouze zespodu. Po vyjmutí z trouby odlepte nožem okraje.
10. Na mísu položte talíř lícem dolů a rychlým pohybem mísu otočte tak, aby se koláč obrátil na talíř.
11. Podávejte se zmrzlinou.
Hotovo! Dobrou chuť!
