Pokud hledáte rychlý a přesto vynikající recept na kuřecí prsa, tento recept vás určitě potěší. Kuřecí maso získá neodolatelnou chuť a šťavnatost a příprava vám zabere pouhých 10 minut. Ideální volba pro rychlý oběd nebo večeři!
Ingredience:
- Kuřecí prsa
- 30 g másla
- Sůl
- Mletý pepř
- Olivový olej
- 2 vejce
- Nasekaná petrželka
- 1 stroužek česneku
- 250 ml vývaru
- Hladká mouka
Postup přípravy:
1) Příprava masa: Kuřecí prsa nakrájejte vodorovně na tenké plátky. Rozložte je na tvrdou podložku, překryjte fólií a lehce je vyklepejte tloučkem.
2) Příprava vaječné směsi: Do misky rozbijte vejce, osolte, přidejte pepř a nasekanou petrželku. Dobře promíchejte.
3) Obalování: V talíři připravte mouku. Kuřecí plátky obalte nejprve v mouce a poté ve vajíčkové směsi.
4) Smažení: Na pánvi zahřejte olivový olej a přidejte máslo. Až se máslo rozpustí, vložte obalené kuřecí řízky a smažte asi 3 minuty z každé strany, dokud nebudou zlatavé.
5) Dokončení: Po usmažení řízky odložte. Do pánve přidejte vývar, promíchejte a přidejte protlačený česnek a nasekanou petrželku. Přidejte kuřecí řízky zpět do pánve a dusíte 5 minut z každé strany.
PROHLÉDNĚTE SI CELÝ VIDEO NÁVOD:
Závěr:
Výsledkem jsou krásně šťavnaté kuřecí řízky, které potěší každého milovníka kvalitního kuřecího masa. Jednoduchost a rychlost přípravy dělá z tohoto receptu ideální volbu pro vytížené dny. Doporučujeme podávat s vaší oblíbenou přílohou a užít si tak skvělý kulinářský zážitek.
