V tomto video receptu vás provedeme krok za krokem přípravou dokonalé musaky s kuřecím masem, bramborami a sýrem. Musaka, oblíbený tradiční pokrm, zde dostává nový rozměr s použitím kuřecího masa, což ji činí lehčí, ale stále bohatou na chutě. Připravte se na to, že se tato musaka stane novým favoritem na vašem stolu. Sledujte a učte se, jak snadno můžete připravit tento lahodný a uspokojující pokrm.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Musaka s kuřecím masem, bramborami a sýrem
Co budeme potřebovat:- Kuřecí prsa 1 kg
- Brambory 1,2 kg
- Plátkový sýr 300 g
- Nastrouhaný sýr (např. Mozzarella) 300 g
- Tekutá smetana 200 ml
- Vejce 4 ks
- Olivový olej 50 ml
- Olej na smažení 300 ml
- Česnek 3-4 stroužky
- Sůl
- Pepř
- Oregano
Jak budeme postupovat:
1. Omyjte a očistěte 1 kg kuřecích prsou.
2. Potřete je 50 ml olivového oleje.
3. Posypte solí, mletým černým pepřem, oreganem a 3-4 rozdrcenými stroužky česneku. Masírujte maso, aby se dobře ochutilo ze všech stran.
4. Osmažte maso z obou stran na pánvi s trochou oleje po dobu 7-8 minut. Pak vyjměte maso z pánve a nechte vychladnout.
5. Mezitím oloupejte 1,2 kg brambor a nakrájejte na plátky o tloušťce asi 0,5 cm.
6. Smažte plátky brambor v rostlinném oleji na vysokém ohni. Pak je vyjměte na papírový ručník, aby se zbavily přebytečného oleje.
7. Rozdrťte všechno předtím osmažené kuřecí maso pomocí dvou vidliček.
8. V zapékací míse (velikosti 25×35 cm) rozložte vrstvu plátků brambor.
9. Na brambory rozprostřete 150 g plátkového sýra.
10. Na sýr rovnoměrně rozprostřete rozdrcené kuřecí maso.
11. Na maso nasypte 150 g nastrouhaného sýra (např. Mozzarella).
12. V míse smíchejte 4 vejce s 200 ml tekuté smetany, solí a pepřem. Směs promíchejte, aby byla homogenní a rovnoměrně ji nalijte do zapékací mísy.
13. Na vrch rozložte 150 g plátkového sýra.
14. Vytvořte další vrstvu brambor.
15. Na brambory nasypte 150 g nastrouhaného sýra.
16. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
17. Dejte formu do předehřáté trouby a pečte 45 minut při 180 stupních Celsia. Po upečení vyjměte formu z trouby.
18. Nechte musaku s kuřecím masem odpočinout 10-15 minut a máte hotovo!
Dobou chuť!
