Hledáte nový způsob, jak obohatit svůj kulinářský repertoár? Vyzkoušejte naše masové rolky plněné mrkvovo-hořčicovou směsí, doprovázené rajčaty a bramborami. Mrkvovo-hořčicová náplň dodá masu výraznou chuť a spolu s pečenými rajčaty a bramborami vytvoří dokonale vyvážený pokrm. Nejenže je to skvělá volba pro každodenní večeře, ale také skvěle poslouží při speciálních příležitostech. Tyto masové rolky musíte zkusit!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Masové rolky plněné mrkvovo-hořčicovou směsí s rajčaty a bramborami
Co budeme potřebovat:
- 600-700 g vepřového masa (můžete použít hovězí nebo kuřecí prsa)
- majonéza/zakysaná smetana + hořčice + sůl (nastavte množství podle chuti)
- sůl, mletý černý pepř – podle chuti
- jedna velká mrkev
- 10-15 cherry rajčat
- sklenice vody nebo vývaru
- 10 brambor
- olej – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Umyjte a osušte maso. Nakrájejte ho na plátky o tloušťce přibližně 1 cm a oboustranně je naklepejte masovým kladívkem.
2. Na hrubém struhadle nastrouhejte mrkev a osmažte ji na malém množství oleje, dokud nezměkne.
3. Připravte omáčku: smíchejte majonézu nebo zakysanou smetanu s hořčicí a solí podle chuti (mějte na paměti, že maso nebudete solit zvlášť).
4. Každý kus masa potřete omáčkou (jen z jedné strany).
5. Na jeden kratší okraj masa položte trochu osmažené mrkve.
6. Poté maso srolujte.
7. Stejně postupujte se všemi kusy masa.
8. Brambory oloupejte a nakrájejte na kostky. Dejte je do tepelně odolné nádoby. Dochuťte solí, mletým černým pepřem podle chuti a pokapejte olejem.
9. Na brambory položte masové rolky a cherry rajčata.
10. Přelijte vodou nebo vývarem.
11. Nádobu zakryjte alobalem a vložte do předehřáté trouby na 180 °C. Pečte zeleninu a maso přibližně 40 minut.
12. Poté odstraňte alobal a pokračujte v pečení dalších 20-25 minut.
Podávejte s radostí! Přejeme dobrou chuť ve společnosti vašich blízkých!
