Pokud toužíte po skutečně lahodném a zároveň neotřelém kulinářském zážitku, pak vás jistě nadchne náš recept na špagety s kuřecím masem a žampionovo-sýrovou omáčkou s bílým vínem. Toto jídlo v sobě spojuje bohatou a plnou chuť dobře připraveného kuřecího masa s jemně krémovou texturou omáčky, která je obohacena o chutný sýr a šťavnaté žampiony.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Špagety s kuřecím masem a žampionovo-sýrovou omáčkou s bílým vínem
Co budeme potřebovat:
- 2 kuřecí prsa
- máslo – na smažení
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
Ostatní:
- špagety + vroucí voda + sůl
Omáčka:
- olivový olej – na smažení
- 1 cibule
- 4 stroužky česneku
- 150 g žampiony
- 150 ml bílé vino
- 300 ml plnotučná smetana
- sůl – podle chuti
- 100 g cherry rajčata
- 50 g parmazán
- čerstvá petrželka – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Do pánve s rozehřátým máslem dejte kuřecí prsa nakrájené na proužky, které dochuťte solí a černým mletým pepřem – promíchejte, vařte na mírném ohni dozlatova a po uvaření přendejte na talíř.
2. Do hrnce s vroucí osolenou vodou vsypte špagety – vařte je na mírném ohni, podle návodu na obale. Nejlepší jsou al dente.
3. Do stejné pánve vsypte nadrobno nakrájenou cibuli – smažte ji na mírném ohni dozlatova 2-3 minuty a poté k ní přidejte česnek nakrájený nadrobno – smažte cca 30 sekund.
4. Následně přimíchejte žampiony nakrájené na půlměsíce – smažte do hněda a po chvíli přilijte bílé víno – promíchejte, dále přilijte smetanu a znovu promíchejte.
5. Potom do omáčky položte smažené kuřecí kousky a cherry rajčata nakrájené na poloviny – dále míchejte, stále vařte a ještě přimíchejte strouhaný parmazán a přisypejte čerstvě nasekanou petrželku – pořádně promíchejte.
6. Na závěr přimíchejte uvařené špagety al dente a podávejte je s láskou, velkou chutí a grácií.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
